[台北]-晶湯匙泰式主題餐廳 @ 狸貓的網路日誌

第二天晚上我們一夥人跑來逛師大夜市，畢竟聽說這兒除了美衣多外，還有各式美食小吃
所以我們殺到師大夜市後，看到超多喜歡的小店，偏偏身旁都帶著阿宅老公們
所以逛起來一點都不爽快，也不能大開殺戒，讓我跟安娜悔恨起怎麼第一天沒先衝來逛
雖然是這樣，我們的手上還是有所收穫啦，只不過身旁有門神倒收斂很多就是。

不過最後因為師大夜市的人潮擁擠，基本上好吃有名氣的店家或攤子都大排長龍
像赫赫有名的阿諾可麗餅光是叫號就排到無敵長，我們只好打消念頭又回京站廣場覓食
一到京站後，大家直奔四樓主題餐廳區，左晃右晃後終於決定吃晶湯匙泰式主題餐廳。

大門口外擺有＄395元四人組合餐的優惠，也因為這樣我們才進來用餐的。

晶湯匙泰式主題餐廳的餐廳裝潢跳脫一般傳統泰式料理的風格
一進來就看到以水晶吊燈櫬上中間寬廣的吧台結合，整體色調以灰色跟黑色時為主軸搭配
強調出時尚簡約的設計，營造出舒適的用餐環境。

這一角落則是櫥窗的擺設設計，耀眼的紅沙發跟餐廳內部的顏色有種突兀的美感融合。

入口處的牆面上有著饒富趣味的籠中花設計，有點略帶詼諧又有創意的感覺。

室內用餐空間經過中間吧台處，後方也是另一用餐空間。

動線還蠻優的，座位空間都不會太擁擠。

另一邊座位區則是六人座的圓桌區。

每個桌面上都有擺放整齊的餐具等待著。

晶湯匙除了有三～五人優惠組合套餐外，也另有單點的方式
我們本來是被這份組合套餐的菜單吸引進來的，大夥研究菜單一會兒後
本來還在＄395元或＄495元套餐抉擇時，最後發現組合餐的菜色有的不太理想
所以只好改點單點的方式用餐比較划算。

單點菜單打開第一頁就是各式主廚推薦料理
單點的單價雖然不似一般的泰式料理那麼親民價，每道菜的價位都＄250元以上起跳居多
價位雖不太便宜，不過多人吃來分攤反倒比點套餐划算許多，還不會被菜色侷限住。

這道泰式炒河粉擺盤上還有檸檬跟蕃茄切片來佐味
我們把碎花生跟辣椒末一起均勻和河粉拌勻後食用，不得不說，真的是太好吃了啦
炒河粉的火侯的控制的很好，不僅不會有悶爛的感覺，也沒有因火侯太大有焦味的口感
控制的恰到好處，濃厚蛋香味的炒河粉伴隨著酸辣滋味，整個很夠味道
就算沒什胃口，都會被這道集結香、酸、辣的泰式炒河粉給引起食慾阿！

除了炒河粉外，我們主食還有叫鳳梨炒飯
鳳梨炒飯的飯粒用的是泰國米，肉眼一看就能分辨米粒是偏長形
所以翻炒後的飯粒能呈現出粒粒分明的口感，吃起來不若台灣米的有黏性
雖然炒飯吃起來確實比較清爽不油膩，味道也不差
不過我跟阿仔都不是很喜歡泰國米的口感，所以我們都覺得這道炒飯還好。

月亮蝦餅是我每到泰式餐廳必點的菜色之一，所以菜單一翻開我跟安娜紛紛都吵著要吃
我想阿仔除了丟出一個莫可奈何的眼神，心裡一定OS說我們是一掛的沒錯
月亮蝦餅一盤有八片，剛好我們一人各吃個兩塊就空了。

月亮蝦餅炸的很金黃酥脆，這裡的月亮蝦餅還算厚，剖面圖清楚能看到裡面的蝦仁很飽滿
吃起來口感非常的紮實，而且咬起來Q彈有勁，不像很多吃到的都用麵粉濫竽充數
沾上酸酸甜甜味道的梅子醬汁，更是好吃到鬥嘴鼓阿！

酥炸軟殼蟹，因為不便宜，我跟安娜經過天人交戰下，猶豫不絕後還是點了
軟殼蟹蟹甲軟薄，將軟殼蟹酥炸後再抹上薄薄一層椒鹽調味
形成外層酥脆內餡香軟的美味滋味，能夠整個連殼完全食用。

酥炸後的軟殼蟹味道真的好濃郁芳香，一口咬下去的時候滿滿都是香酥的好滋味
舌尖同時可以感受到裡頭味道鮮美多汁，肉質細嫩的絕妙搭配
重點是連難處理的蟹殼都超方便食用，這才是令人回味無窮的美妙阿！

晶湯匙的椒麻雞一上桌時，感覺跟平常吃得的椒麻雞外觀不太一樣
盤底還特別鋪上生菜絲，炸的香酥的雞腿切成數塊後直接擺放在上頭
淋醬的部份則是另外呈裝在旁邊，方便沾取食用。

雞肉單吃的肉質跟一般的炸雞肉一樣香酥脆嫩，也夠鮮嫩多汁
淋上些許酸酸辣辣的醬料後，不似一般的酸酸甜甜的味道
反倒有點後勁的辣感充斥嘴中，吃起來口感好奇怪，沒有一般常吃的椒麻雞的開胃口感。

沙嗲豬肉串，一盤大約有5-6串的份量，隨盤有附上椰漿的沾醬
賣相雖不賴，不過沙嗲豬肉串卻是整場我覺得最遜色的一道菜色。

豬肉沙嗲串剛上桌時，烤肉香氣就讓我有種食指大動的感覺
尤其看厚實的豬肉串上，有烤的略帶微焦的色澤
但是咬一口馬上就覺得SOSO而已，不知道是肉質的關係，還是烤的太乾太柴了
所以導致豬肉的肉質不僅沒有鮮嫩多汁，還帶有硬梆梆的難入喉感
還好最後沾了調味過的的椰漿，才勉強覺得味道好一些，不是很推薦阿。

用完餐後，服務人員幫我們把桌面收拾一下，端了盤糖果跟紙巾上桌
為了讓客人能在用餐後解膩去味道的糖果，竟然是泰國的糖果耶
不過其中一顆類似薄荷糖的暢涼感，另一款吃起來很像鹹味道的糖果
我都不是很喜愛，但是還算是蠻貼心的舉動啦！

其實晶湯匙嚴格來說算是一家裝潢很時尚，定位高一點的泰式料理餐廳
裝潢氣氛很棒，服務態度也不錯，價位當然也不算便宜
整體來說味道還不賴，但口味感覺沒有那麼道地，有點像是泰式料理融合台菜料理的感覺
所以若是要吃更道地的泰式料理，我想應該會有其他更好的選擇才對。