[高雄]-鍋二郎沙茶石頭小火鍋 @ 狸貓的網路日誌

自從自由二路跟明華一路路口的白木屋二樓開了鍋二郎後，我就輾轉難眠阿
我家的灰戈控阿仔感覺一直蠢蠢欲動，隨時有蓄勢待發的感覺
不過之前試賣的時候人都超多的，所以一直等到之後熱潮退燒後才上門用餐。

鍋二郎沙茶石頭火鍋是鍋太郎集團旗下的，繼鍋太郎後又叫了二郎來卡位
應該不會接著有鍋三郎或鍋四郎的出現吧！XDDDDDDD
不然以北高雄走到哪都有鍋可賣的境界，我應該會提前瘋掉。汗(￣口￣)!!

通過長長的走道樓上就是通往罪惡的鍋的道路。(誤)

一上二樓就看到寬廣的用餐空間，室內也很明亮。

室內色調呈現跟招牌一樣清新明亮的綠色搭配白色，看起來很舒適。

中間有自助冷飲醬料區，沾醬跟飲料都是自助無限暢飲的方式
之前來吃時，一鍋都有另附一份主食，共有白飯、冬粉、烏龍麵三種可選擇
上星期去吃時已經改成主食也是無限取用的方式，放置在飲料機旁邊。

櫃台後面這裡就是他們的新鮮切肉區，現在都流行肉片現點現切的方式供應。

鍋二郎的消費比較起鍋太郎其實很平民化，沙茶石頭小火鍋全部均一價＄180元
而且不需另加收服務費，還有提供飲料無限暢飲，算是很超值。

坐定後可以拿取放置桌上的菜單，自行選擇要的主鍋跟加菜
左邊紅色單是主鍋的選單，右邊綠色單是另加菜選單，非常方便明嘹。

點好餐後，很快的服務人員就送上火鍋料跟鍋上桌。

火鍋料很豐盛很大一盆，給的料還蠻實在的
有高麗菜、金針菇、蕃茄、蟳味絲、米血、南瓜、小熱狗、黑輪、玉米、花椰菜等
比起一些要價2-300元的涮涮鍋，我覺得還蠻超值的。

這是他們特製的福州手工沙茶醬，我個人是還蠻喜愛的
味道蠻香的，跟一般沙茶醬不同，有種淡淡的香料味道
偏偏阿仔說人家沙茶醬有咖哩的味道，硬要稱他阿三醬，還想自備醬料來咧！

狸貓迷之音：套句中肯的話，不爽不要吃阿！XDDDDDDDD

其實這種迷你石頭鍋真的鍋具有點小，食材全都陸續丟下鍋來煮
很快就有要滿出來的感覺，而且湯頭混濁的速度就會加快演變
不過因為這種石頭鍋煮出來的湯頭比較香，而且加上柴魚佐味
口感濃醇多了，我跟阿仔都很喜愛，但是不建議煮最後再喝湯，會過鹹喔！

這是阿仔點的牛肩胛小排肉片，肩胛小排是在牛的下肩胛翼板跟前胸肉間的部位
切得很薄，油花分佈很均勻，但看起來卻猶如大理石紋路的美麗油花。

這就是讓阿仔垂涎三尺的安格斯牛肉，現在一盤只要另外加價＄50元即可
以＄50元來說，品質已經很不賴了，所以阿仔每次都會來一盤。

我點了櫻桃鴨肉鍋，出乎阿仔的意料之外
因為上次來吃的時候看隔壁桌的客人點，評價好像不賴，專程點來吃看看
鴨肉呈盤的顏色看起來就猶如櫻桃般的鮮嫩紅潤色澤，真迷人阿
但是也很明顯能看出油脂的部份比較多一些。

滿桌的火鍋料理跟肉片看來阿仔這個食肉魔很樂於其中，顧著吃也不理我狂照相。

鴨肉片切的比其他盤牛肉片厚度厚一些，所以我下鍋有多涮一下下
吃起來的肉質也比較韌一些，但是不會潤口，也很有咬勁
比我想像中的口感好一點，本來也擔心鴨肉肉片會踩到雷
幸好涮過的口感不會偏乾澀，已鴨肉來比較肉質還算是細緻也沒騷味。

牛肩胛小排肉看起來油花那麼多，但入口卻不感到油膩
實際品嚐後會感覺牛肉香氣滿佈嘴裡，而且吃起來很滑嫩。

看看阿仔有揮戈吃，被我怎麼惡搞都唔要唔緊。(菸)

這是安格斯牛肉片，一樣不需要什麼特別的沾醬，味道就很OK
一吃就感到跟牛肩胛小排肉的不同，屬於比較精瘦的肉片，亦較有嚼勁
不過跟潮鍋的安格斯牛肉片一比，口感有略輸一些。

前面自助區有放置高湯壺，所以要加湯的一樣可以自行取用。

這是阿仔在前面自助區拿的甜品，一個是仙草凍，一個是檸檬愛玉
喝起來都不優，很水很淡的感覺，沒什麼味道，我都喝一口就不想喝了
仙草凍還是旁邊榮記的好喝多了阿！

鍋二郎沙茶石頭小火鍋的名片。

自從有了鍋二郎後，我的人生就變黑白ㄟ阿！！！
每次一到晚餐時間，問阿仔吃什麼，阿仔嘴裡總是吐出二郎兄的大名〒△〒
雖然我不討厭二郎兄，但二郎兄也出現的太頻繁了吧
這樣下去我李組長出場的次數絕對會比你二郎兄多喔(菸)