狸貓的網路日誌

我們從沙卡里巴離開後在附近逛完街，原本阿仔還要帶我去逛花園夜市的，不過礙於初五
就要開工的我只想回家休息，所以我們就提早去買今天的另一個目的，幸福烘培坊的冰淇
淋泡芙，已做過功課才來的我原本在幸福跟EVA的泡芙之間作抉擇，兩家在台南當地都很
有名氣，如果可以的話當然是想兩家都買吃比較看看啦，但是我一定會吃不完只好擇其一
的選了幸福烘培坊。

近年來各式泡芙、布丁等商品在網路上造成火紅的團購熱潮效應，我們辦公室女生也很愛定
一些甜點蛋糕之類的團購，不過熱門甜點店家還是像雨後春筍的跑出來，今天介紹這家是台
南的幸福烘培坊，一到店門口處遠遠的就看到有一隻又大又cute 的熊熊招呼我們進入店裡，
店門口旁還有擺放各式泡芙的照片供消費者參考其眾多變化的口味。


幸福烘培坊的位置剛好在路口三角窗處，所以非常顯眼又好找，尤其又有隻招牌大熊坐鎮，十足
吸引目光，一進入店門口，整個空間飄香著超級sweet的味道，完全席捲而來的讓人一進來就像是
愛麗絲一樣進入夢幻的童話世界般，脫離了現實世界的迴盪，整家店的裝潢色系幾乎以粉紅色為
主軸，遽聞這家手工泡芙專賣店是由三位大男生一起開設的，這麼夢幻的風格真讓人難以想像阿！


冰櫃的陳列架裡的泡芙各個看起來誘人可口，讓愛吃泡芙的我很難以選擇，泡芙外皮有脆皮、酥
皮等可供挑選，內餡的部分還有奶油跟冰淇淋兩種，口味的部分有巧克力、原味、水果、紅豆、
蘭姆葡萄、楓糖等，不過實在太晚來了，當天的泡芙種類其實所剩不多，口味大約剩5~6種，所以
我們買了原味跟巧克力還有楓糖的三個口味還有一個忘了什口味的。


冰櫃旁的陳列架上也有擺放小熊等可愛飾品還有包裝盒以利於客人要送人的貼心便利性。


橘色的包裝盒帶有一點小小的活力感，看了令人心喜。


回到家打開盒子後的樣茂，其實泡芙體積不算太大顆，算是中等偏小號，卻又沒豆酥朋的迷你。


這個是脆皮奶油泡芙，單價＄25元，外皮非常酥脆，奶油餡調得實在太美味了，口感滑順，也很
綿密，內餡是整個滿滿的奶油，奶油份量十足，一口咬下去，酥脆的外皮加上濃郁的奶香味是種
難以形容的奶香的甜蜜滋味,雖然回到家有一點退冰但還是不影響他的風味，還是帶點冰涼的口感
很好吃，讓人整個就洋溢在幸福的氛氛中，幸福烘培坊果然名不虛傳。


巧克力口味的泡芙忘了拍照，內餡的巧克力是還算的濃郁的巧克力味道，不過巧克力味道在嘴裡
卻不會濃到化不開的甜膩感，我覺得少了一點點巧克力正統的香醇可口的味道。

楓糖口味的單價＄35元一個，表皮酥脆的外層灑了很多糖粉，不過不曉得是否因為楓糖本身就比
較甜的關係，所以整個吃起來甜膩膩的，雖然楓糖的香氣撲鼻，內餡也夠紮實，楓糖口味的泡芙
對我而言太甜了，所以沒那麼喜歡。



幸福烘培坊的泡芙整體來說吃起來甜度算適中，不會有太甜膩的口感，不過不嗜吃甜的，楓糖
口味可能比較不適合，但原味的泡芙的奶油餡卻可以好吃的讓人一口接一口的嗑完一顆，不過
那滿滿奶油餡若是減肥中的人可能要思考一下他的熱量喔！

多次吃泡芙的累積豐富經驗下來，不管口味再多變化也好，泡芙還是原味的最為好吃阿！簡單
不複雜的基本口味最後都是最對我的胃口，不過買回家要儘快食用，以免泡芙的外皮因為內餡
退溫而變的塌軟，這樣就沒有那麼好吃了，像前文提的有個不知道口味的泡芙，就是我放到隔
天下班回來吃有點變質了所以不知道口味就沒吃了，所以東西一定要趁新鮮才是最好吃的！


店名：幸福烘培法式現烤泡芙專賣店
地址：台南市永華路36號(可以宅配定購喔)
電話：06-223-1989
網址：www.frenchkiss.com.tw

所有相片請參考相簿：
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=tactac38&book=157&page=3