[高雄]-美濃美光板條店 @ 狸貓的網路日誌

最近我家的老東西阿仔不知道搞什麼鬼，每逢假日就吵著要出門
提的地點不是屏東東港，就是旗山美濃這種山長水遠的地方
大熱天的，不是應該留在家裡冷氣吹到爽的上上網睡睡覺嗎？
以前住岡山時，懶得像什麼鬼，搬家後一整個很愛帶我們母子往外跑
真不曉得是不是迴光反照了，一整個突然很有活動力外出╮(′～‵〞)╭
看來不是阿仔中邪，就是我變成宅女了。XD

當你看到美濃板條的照片就知道回到正題了
係地，我們衝到美濃，就只因為阿仔只想要吃碗板條
乾........整個高雄都沒在賣板條了嗎？一定非的跑那麼遠嗎？

阿仔迷之音：想吃板條錯了嗎？錯了嗎？錯了嗎？

在美濃號稱有45年的老店的美光板條，是阿仔每來美濃必吃的店。

店旁邊小巷進來才是美光板條店家的用餐區喔。

室內用餐空間非常簡單，就幾桌像辦桌那種大圓桌
不過有冷氣就已經60分了，最好還有紅茶無限暢飲更好(誤)

阿仔迷之音：靠北，你是來吃板條還是吃夜市牛排，那要不要再來碗濃湯？╰(‵皿′＊)╯

另一面牆上貼了不少名人採訪報導的照片跟剪報。

牆壁上掛著大大的菜單供客人參考。

桌上都會有點餐單，不過上面沒有標示價錢
所以記得抬頭看上方的價目表，填上桌號跟大小份後交給店家人員即可。

骨仔肉湯，單價＄50元
千里迢迢跑那麼遠，目色好的阿仔趕緊叫了老婆愛的骨仔肉湯呈上
超大一碗公的份量，看來幹掉這碗就差不多飽了吧！XD

味道濃郁的大骨湯加上了薑絲調味，反而讓湯清甜驟減許多
少了點香甜滋味，多了份薑絲的辛香味道，而且湯超油膩的，唉...太可惜了╮(╯_╰)╭
還是覺得岡山某家小店的骨仔肉湯才是一絕
幸好骨仔肉吃起來沒讓人失望，稍稍帶點筋的肉咀嚼起來彈性十足。

美濃板條，單價＄40元，有分大小碗喔
跟一般常見的板條比，看起來好像大同小異，不外乎豆芽菜、油蔥酥、兩片豬肉等配料
但能吸引那麼多人，一定有其吸引人的特色。

板條上面放了不少油蔥酥，讓整個味道飄散著濃郁的油蔥酥味
板條非常的滑溜Q彈，醬汁的味道也濃濃的吸附在板條上
雖然有點油膩，但味道實在不錯，幾次來吃水準都一樣
但是這碗板條對我來說，還是沒有無敵美味到需專程跑一趟來吃阿！！！

薑絲炒大腸，單價＄150元
不來都被拖來了，只好點盤大腸洩洩恨(誤)
份量還蠻滿意的，不管大腸還是薑絲，都放的夠多
沒有不肖商人的薑絲蓋滿大腸的大絕招，這點有誠意多了。

腸子處理的很乾淨，也沒有殘餘的腥味
整體的醋溜味兒十足，酸溜酸溜的也很下飯
湯汁融入大腸，吃起來味道十足。

大腸咬起來頗脆，非常有嚼勁的口感，不會潤潤的。

紅燒豬腳，單價＄100元
一端上桌我就好失望，我以為是像萬巒豬腳那種，誰知....
只好默默的整盤推到阿仔眼前，用眼神恐嚇他吃完。XD

每一塊紅燒豬腳都吸收了豐腴精華在上頭，看起來既油膩又肥嫩
看來這隻豬生前應該是過著~~吃好睡好的好日子阿(誤)~~
紅燒的湯汁不會過鹹，讓肥膩的豬腳帶著悠悠鹹香氣息
可惜紅燒豬腳我一點FU都沒有，吃了一小口後火速整盤奉還給老郎仔。

老郎啃豬腳示範中(誤)！！！

我覺得美光的口味基本上不算清淡，甚至我吃起來有點油
可能阿仔太久沒看到油軒，一定要來他家鄉睹板條思人吧(誤)
不過美光板條的餐點確實是還蠻道地的客家料理
若是喜歡吃客家料理的人沒吃過倒是可來一試看看。
吃完板條後，阿仔的下一站行程則是繼續朝旗山前進吃冰。