[高雄]-次迴麻辣鍋物 @ 狸貓的網路日誌

次迴麻辣鍋物：
電話：07-558-1357
地址：高雄市左營區明華一路350號
營業時間：AM11：30-PM15：00 PM17：00-AM24：00
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
      好鍋系列＄198～＄350不等
      午餐特賣＄148～＄168不等
      單點加料＄5～＄20不等
      不另加收10%服務費

之前逛完A+1離開時，看到明華路口原本那間飲料店又陣亡了
取而代之的則是，現在外表看來很高檔的次迴鍋物
我想就是那時候吧，阿仔就誓言一定會有踏進去吃過的那天
所以為了成全老公三高吃鍋的宏願，我們就約了一票老郎+鍋控湊齊好上路。

位於三角窗的顯眼位置，又有大大的招牌吸睛，讓人很難忽略
門口會有接待人員幫你登記跟帶位，但當天遇到的接待人員口氣還挺差的就是╮(╯_╰)╭
值得一提的是，大門的門把是獨特的蓮蓬造型的門把，還挺酷的。

一樓門口進來並不是用餐區，而是很大器又寬敞的等候候位區。

其實我覺得這個樓梯有點陡捏(汗)！ (￣□￣|||)

一踏上二樓的樓梯後，迎接我們的就是一顆詭異的特大佛頭
加上環境又是走夜店暗摸摸的風格，都開始覺得~~吹起一股寒風來了~~(喂～)XD

阿仔迷之音：人家比起一般火鍋店，燈光微弱了些，色系又昏暗了些，有錯嗎？

好吧，只能說次迴真的下重本的，把火鍋店當高檔夜店搞╮(′～‵〞)╭
暈柔的昏暗燈光搭上低調的色系搭配，顛覆了傳統火鍋店那一成不變的明亮感
周圍的擺設也放了不少禪意濃厚的藝術品，可見其用心程度阿。

座位間距都還挺寬敞的，動線來看完全不覺得擁擠。

我們是六人來用餐，餐點全上後，六人桌面就似乎小了點不夠擺放。

醬料區也是自助式的，大約有八種不同的醬料
比較特別的是居然還有麻辣鍋專用沾醬，這倒不多見。

MENU，鍋的起跳價位是＄198元起，平均價位約＄198元～＄350元不等
可加點的食材單價都很便宜，尤其連花枝漿加點一管只要＄28元，蠻超值的
湯底有分原味跟麻辣鍋底兩種，麻辣湯頭價位多個20元
原味則是基本的昆布湯頭，麻辣則可選微辣或辣兩種。
(MENU照片轉錄自店家官網)

對了，次迴是客人填完點菜單後，再自行拿至櫃檯結帳
已揮戈店來說，真的有夠麻煩的，我們只好勞煩鵰兄用飛的走到二樓買單。

檸檬冬瓜冰沙，這果然也跟石二鍋一樣，但只免費提供一杯，續杯就要加＄20元
有點微酸帶甜的冰涼滋味，還蠻好喝又開胃，所以一下子就喝完了。

火鍋附餐可選白飯或烏龍麵，若要選擇王子麵、寬冬粉、滷肉飯則要另加＄5元。

湯真的很清甜好喝，嚐起來不覺得油膩，害我連喝好幾口
湯頭完全大敗石二鍋那種鹹到叫媽的口感阿～

次迴的鍋子深度很淺，不能一次放太多食材下去煮，所以變成會不斷加湯
偏偏要加個湯，常常整個三樓找不到服務員，真的很火大
所以所幸一桌六人，只要有一人想加湯，乾脆六人都順便加湯
因為你不會知道等到你湯煮乾了時，服務員到底在那(攤手) ╮(╯_╰)╭

菜盤有沒有覺得似曾相似？
乍看之下，有那麼一丁點石二鍋的影子是不？

不過他們的菜盤內容物，我比較不愛，幾乎都是我不愛吃的東西
簡直逼我這次又要當一個~~了米雞~~了嘛(遮臉)！XDDDDD

雪花牛肉鍋，單價＄270元
牛肉肉片不會切的太薄，油花看起來還是很分明。

但實際吃起來覺得油花的鮮嫩度不夠多汁，那個口感就明顯弱了
難怪看別人分享的食記都說牛肉SO SO而已，下次來試看看豬肉好了。

蛤蜊肉片雙拼鍋，單價＄260元
紙箱大王這個老人家點的，明明就知道年紀大了..........
還老愛點這種高普林的食材，我看阿你養生茶喝再多都不夠吧(欠揍)！

鮮魚肉片雙拼鍋，單價＄280元
魚肉底下都有用碎冰塊保持鮮度，所以燙一下就可以吃了。

魚肉片大約有六片左右，不易煮久，不然魚肉片會易碎開
吃起來有點小小的土味，還好魚肉還算嫩，不然就有點冏。

甜點-焦糖奶酪，奶味很重，但不難吃。

梅花牛肉鍋，單價＄198元
SUPER點的梅花牛，我們都快吃完了，她的梅花牛才剛上桌
所以她快餓死了，只能遠遠讓我匆忙拍一張，我們就別為難她的牛了。(誤)

幸好大家是一齊揪了買團購卷來消費的，還是等他們比較上了軌道再來光顧吧！

不知道是不是剛開幕的關係，員工的教育訓練也沒很完善
很多服務的細節都處理的不儘理想，形成一個餐點OK，但服務品質中下的狀況
雖然我們家老大爺鍋控先生非常喜愛，但這次的用餐經驗還真是讓人倒退三步(￣▽￣＃)
可能過一陣子，等心情比較美麗，再來試看看服務有無改進吧！