[高雄]-原燒自由店慶阿仔生日－狸貓的網路日誌

今年阿仔大魔王的生日到來前，我就跟阿仔說要請他吃飯，可任選王品旗下的餐廳
這傢伙左思右想，最後終於了原燒當作他的生日大餐，雖然他還想吃陶阪屋跟聚
不過哩嘛幫幫忙，可不要把農曆生日都算進來呢，我的荷包快空了。 ╮(﹋﹏﹌)╭

阿仔生日當天一下班，我們即刻奔來原燒，這亮綠色又顯眼的招牌跟我們揮著手迎接阿！

一入門就是櫃台處。

一入店門後告知訂位大名後，我們隨即被帶上二樓用餐區
這裡的用餐空間整體來說不只窗明肌淨，用餐空間感非常舒適，連整個氛圍都不錯
裝潢的大方雅致，感覺像偏向日式的幽靜禪風，就連空氣中都沒一般燒肉店的油膩怪味傳出。

服務員很快遞上MENU，點餐除了套餐還有單點方式，沒有低消限制
套餐方式包含烤物+沙拉+湯物+生菜+冰沙+石鍋類+甜點+飲料，一人＄598元+10%服務費
雖然單價比較高，但其實比較划算，所以我們分別點了原燒海鮮拼盤跟原燒牛肉拼盤。

餐具跟夾子都早已擺放整齊。

阿仔點的水果優格沙拉，裡面有西瓜、芭樂、蘋果、哈密瓜、鳳梨
優格醬偏甜吃起來很清爽，還有就是水果幾乎都很鮮甜
沒有吃到酸的口感，可見食材挑選的很用心。

這是我點的沙拉-牛番茄沙拉，看起來是否很特別，尤其蕃茄色澤紅艷欲滴的模樣真可口
本來我擔心吃來會太酸，不過因為蕃茄的酸味搭上洋蔥絲的絕妙口感
並不會有想像中的嗆辣感，跟底下酸甜的和風醬汁一起入口真的超好吃，料理的真讓我驚豔
真要說缺點就是蕃茄沒切得很開，只靠雙筷子食用很不方便，只好在送回廚房請他們切深一點。

我點的百合豚骨湯，喝起來的味道因為帶有百合的味道蘊藏其中
看似清淡，但喝起來卻有股中藥味道的氣味，我挺不喜歡的
雖然湯裡放不少軟排骨肉，可惜湯品的味道讓我卻步。

湯品阿仔點了元氣牛犇湯-念ㄅㄣ讀音同奔
湯裡面切成薄片狀的牛肉超嫩口，不過湯的味道有大量的牛蒡味道我也不是很喜歡。

湯喝一半時，服務員就送上炭火跟醬料上桌。

醬料是檸檬、味增、醬油三種，我自己比較喜歡最旁邊的檸檬醬汁
肉片沾了檸檬最提味也最解油膩，至於醬油跟味增我覺得偏鹹反倒會搶了肉片的風采。

旁邊還有兩罐天然海鹽o跟唐辛子香料，一樣也能拿來佐味
不過我覺得比起檸檬醬汁，海鹽我更喜歡拿來沾肉片吃，大幅提升肉片原始的味道。

這就是原燒牛肉拼盤，共有霜降無骨小排、特選上背肉、優質牛五花、板腱四種。

其實肉盤的份量嚴格來說有點少，應該是他們菜單圖片一半的量而已
對於食肉族的人來說，想要吃肉吃到痛快可能會有點失望。

這是原燒海鮮拼盤，內有明蝦、薄鹽鯖魚、鮭魚下巴、上選帆立貝、上選干貝排、天鵝貝。

海鮮盤看起真澎湃阿，尤其貝類真的是我的最愛阿，每個都看來又大又新鮮的模樣。

這盤牛五花，是用刷花旗卡送的，真的很超值，光看牛五花的色澤果然很肥嫩阿。

服務員突然上前~~拿了耳溫槍(誤)，~~應該是拿了測試炭火溫度的儀器
現場測量爐火溫度是否足夠，服務員解釋原燒烤物最少溫度需要200度以上較適合。

牛肉拼盤跟海鮮拼盤一上桌後，服務員馬上上前介紹並試烤一次三八烤法的示範
所謂的三八烤法，就是在爐火的高溫炭烤之下，肉汁溢滿八分時，記得在心裡默數八秒
這時的八分熟就是最佳品嚐的好時刻。

小姐幫我們示範烤的上背肉，果然三八烤法真不是說假的
看看那烤好的肉，粉嫩嫩的八分熟度上頭還閃著些微亮亮的油光，我的口水都要滴下來了阿
吃起來肉質超富嚼勁，整個就是嫩中帶勁的口感，很好吃，肉的品質很不賴。

看著爐子上得肉片在烤盤上噗喫蚩噗蚩的作響，飄出的香味真是萬分期待。

這是板腱肉，帶點油脂的香氣但是肉質比較紮實，直接灑一點點海鹽吃能凸顯原始的鮮甜度。

為了怕烤肉吃多很油膩，這裡也有提供萵苣生菜方便包著肉吃
雖然萵苣很新鮮清脆，包著肉片可解除油膩感，不過我們兩個還是喜歡單吃肉片的快感。

這牛五花肉真不是普通的長，快跟鄉民的30公分有的拼了。XDDDDDD

牛五花的油脂超多，連烤爐都發爐了，~~這難道是鬼門關送給阿仔的陰謀(誤)。~~

其實我最愛牛五花的口感，切成長薄片狀，油脂的香氣最濃厚，
牛花分佈的最廣泛且均勻，吃起來就是爽爽爽啦。

石鍋類的部份我們分別挑了石鍋拌飯跟石鍋鮮蔬，服務員會來桌邊服務
也會先詢問我們拌飯喜歡適中還是跟多一點鍋巴的，想當然我一定選擇多一點鍋巴的阿
石鍋拌飯雖然不是很辣，但味道很夠很好吃，尤其是略帶焦香氣味乾硬的鍋巴的，實在很美味。

石鍋鮮蔬是絲瓜鮮蔬湯，老實說這到湯品以前阿母煮的時候我就不愛喝，因為薑絲的味道都頗重
不過這裡的卻特別讓我喝一口後停不住的整碗喝光阿，因為實在是太鮮甜了阿
靠絲瓜熬出來的自然鮮甜味道跟蛤蜊的香氣壓過薑絲味道，不需要多餘調味就能那麼好喝不簡單。

桑葚冰沙，帶點略酸的口感應該很適合解膩的作用
阿仔的檸檬冰沙我淺嚐一口覺得味道更酸，直接放棄繼續偷襲。

這個放在容器裏的是帆立貝，烤了些許時間，我整個一口幹就幹掉它
除了鮮還是鮮，感覺嘴裡都充滿了新鮮的Q彈滋味。

這個是天鵝貝，吃起來比較Q也比較脆的口感，吃來一樣很新鮮。

~~這圓圓大大一片的是馬鈴薯(誤)，~~其實他是干貝排啦，不過吃起來沒什麼味道，比較普通。

接著來都是海鮮的天下了！！！

阿仔小常識：這是海蝦，不是三小明蝦也不是草蝦，不要像靠腰傻傻分不清楚，乾，老郎會分辨的啦！

蝦子肉質很紮實，薄鹽鯖魚的腥味比較重一些，所以默默的又推給阿仔吃了。

鮭魚下巴很大一塊，炭香融合鮭魚的鮮香，烤的適當的話，魚肉更是不用說的好吃。

等到服務員把烤爐蓋上後，看到鐵蓋上寫著"原味才突顯好味道"
真的是一針見血阿，我很討厭肉品醃漬的味道或沾醬的味道凸顯過肉的風采。

我的甜點選的是原燒冰淇淋，一看就覺得沒選錯，起碼不像湯圓讓我傷心
香草冰淇淋底下是由義大利麵條炸過後當成裝飾物搭配，還搞剛的用了糖粉篩出了"原燒"二字
冰淇淋上頭灑上了麵茶粉，吃起來味道更香濃，我還蠻喜歡的。

阿仔的甜點選了桂花紅豆湯，看起來很不錯耶
不過我的重點是上面那串可愛的炸小湯圓，誰叫我不愛喝紅豆湯
開心的拿了湯圓吃，結果上面的湯圓咬第一口就很冏，不僅硬還有股腥臊味，這不是湯圓阿(翻滾ing)
勉強喝了底下的紅豆湯，口感不會太甜膩，而且有股淡淡的桂花清香撲鼻，勉強算合格啦！

飲料我跟阿仔分別選了奶霜紅茶跟水果冰茶，飲料的表現我覺得都還可以
奶蓋紅茶喝起來雖然還是輸給貢茶的口感，但其實對我來說不會喝到很澀的茶就很萬幸了。

因為一開始有特別跟店家告知有壽星，原燒的慶生還有多送甜點的冰淇淋
跟著上桌的就是招待的壽星甜點冰淇淋，還蠻精緻的耶
糖粉上還弄出Happy Birthday的字樣，真的有仔細耶，雖然吃起來口感一般而已。

看看我家的壞脾氣大魔王阿仔多開心阿，雖然帶著頂蠢帽又穿著星期內褲太北七了XDDDD
不過又老一歲了，不要老是思鄉情切吵著要吃揮戈啦，我會想揍扁你，哈哈。

慶生服務還包括服務員到桌邊唱生日歌並幫大家拍照，而且當場洗出照片贈送給壽星喔，真大心。

用完餐後，服務員貼心的送上薄荷糖跟下次用餐的優惠卷。

結帳時摨出會員生日兌換禮卷換了組別緻的餐具組回家。

這次幫阿仔慶生選擇原燒真的是對的決定，這一餐讓我們兩個都很滿意
從前菜開始沙拉到主餐甜點等各式餐點上桌後，都讓我們感受到是很用心的準備食材
再者餐廳的服務跟員工的細心，都讓人覺得一家好的餐廳教育訓練完善是多重要
果然承襲了王品一貫精緻而又貼心的感受，難怪會有那麼多人推崇王品旗下的餐廳
雖然原燒價位比一般燒烤店的價格高一些，不過我卻覺得還蠻值得的。