狸貓的網路日誌

上星期五晚上，下班回家騎車時冷颼颼的，一路慢速抖到家，腦海只想等等喝碗熱湯
阿仔比我早到家，問我想吃什麼，當我說出太冷想喝碗熱湯時
這傢伙不懷好意的露出微笑，手邊拿出一張廣告紙給我，說要吃這個
唉呦！怎麼還是被找出來阿，這張DM就是前兩天我去騎腳踏車時，路上行人發的
我一看到是火鍋就怕我家火鍋控又吵著吃，把它亂塞在nine nine的袋子裡
這樣都被挖出來喔....所以我們當天晚餐就是吃老成都火鍋。

就是這張宣傳單咩！


現在有優惠活動，每日中午時段跟宵夜八點後，特惠每鍋(小鍋)＄90元
還有電話預約內用，兩人同行(含兩人)鴨血特價一份＄1元喔
這麼好康，所以我們就打電話先去定位囉！


老成都的白色大招牌高掛著，很奇怪，平常到85度C買咖啡都沒注意到耶！


老成都的門口外觀隱約可見到裡頭古樸的雅緻的裝潢。


一進到餐廳就看到老成都三個字，前方有醬料區，旁邊有免費紅茶
店家特別用屏風將用餐區給區隔開來。


前方的佐料區採自助方式，有蔥花、蒜、辣椒、醬油、油醋等醬料，
可以依據自己的喜好作變化。


看到了嗎？勝過隔壁的辣匠的優勢就是，老成都還有提供明治冰淇淋耶！


這是前方結帳櫃台處，老闆娘態度很親切喔，隨時都注意到客人的需求。


老成都的用餐空間還蠻寬敞的，比起辣匠確實動線好很多。


室內擺設有著濃濃的中國風，檀木色調的桌椅搭配上整面牆中國書墨畫壁飾
上面吊滿了古色味濃厚的紅色燈飾，襯著那福壁面，很有意境
桌位乾淨，整體感覺舒適又典雅，空間營造的氣氛還不錯，也不會太吵雜。


老成都巴蜀麻辣鍋其實有分大鍋小鍋的方式，大鍋的可以作成鴛鴦鍋
不過大鍋的好像是做組合套餐的方式，老闆說以前只做大鍋，後來客人建議才出小鍋
小鍋的共分巴蜀麻辣鍋、養生龍骨鍋、有機菇味鍋三種，單價都是＄100元
其他食材都可單點，食材單點平均單價從＄10元~＄70元不等，還蠻便宜的。


因為阿仔說他不太餓(不過他每次說不餓都給我吃一堆，很餓還得了....)
所以我們當天預約叫的是小鍋式的養生龍骨鍋，優惠價＄90元
這是剛上桌的龍骨鍋，老實說他們的小鍋料真的超級豐富的
有高麗菜、豆皮、蟳味絲、金針菇、凍豆腐、蛋餃、手工魚餃
黑木耳、香菇餃、涮白肉等，比起一般小鍋，他們家的鍋料很超值。


我們又單點了羊肉、科學麵、鴨腸、手工魚餃、黃金丸。


前面這盤就是只要＄1元的鴨血，一盤有五大塊鴨血，看起來頗ㄉㄨㄞ的
看起來沒什麼縫隙，夾一塊鴨血來吃，不會很辣
雖然鴨血的口感沒有想像中的濃郁，但是也沒有市面上賣的鴨血的那種腥騷味
吃起來很嫩很多汁，又滑又飽滿，天氣冷吃熱呼呼的鴨血最過癮。


阿仔還有叫一盤精選羊肉，單價＄60元，色澤跟肉質還算新鮮。


其實吃火鍋，肉片我們都不喜歡涮太久，不然吃起來的口感會太老
肉片吃起來新鮮但沒什獨特驚豔的口感。


黃金丸跟鍋內的白肉，白肉就是吃酸白菜鍋常有的那種，吃起來很好吃。


手工魚餃不錯吃，跟小豪洲吃到的差不多，前面那球是湯裡附得手工川丸子吧
超好吃的，很紮實的口感，帶點Q勁，超特別。


老成都巴蜀麻辣鍋名片正反面：


其實在岡山來說，我還蠻喜歡這家老成都火鍋
一來店家對客人的態度都很親切，二來食材豐盛許多，還有冰淇淋
而且環境比較安靜，用餐時不是像坐在菜市場那樣的吵雜喧鬧聲
唯一的缺點也是最大的重點，就是湯頭的口感不是我們喜歡的濃醇鮮甜口感
阿仔他說喝不慣這種湯頭...( 歪嘴雞一隻咩XD )
不過我還是會想來吃，因為我看他們也有做大鍋的鴛鴦鍋
下次想來試看看鴛鴦鍋麻辣的滋味好不好吃。



老成都巴蜀麻辣鍋：
電話：07-621-7858
地址：高雄線岡山鎮壽華路130號之1
營業時間：平日AM：11：30~PM：14：30     PM：17：00~PM：24：30
假日：AM：11：30~PM：24：30



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