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狸貓的網路日誌

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吃了就倒怪誰阿!XD

部落格全站分類:美食情報

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  • 3月 08 週一 201000:00
  • [岡山週週報]-第一鴨肉冬粉

每次在岡山想吃點清淡點的一餐時,阿仔腦海第一個浮出來的就是第一
蝦咪系第一? 當然就是岡山省道旁有名的第一鴨肉冬粉阿!
第一鴨肉原本位置是在第一銀行的騎樓下擺攤,因為生意太好
現在已經遷移到岡山郵政總局斜對面清心飲料店的隔壁開起店面。


他們生意真的很好,每次來用餐都超多人的
店內不是全都坐滿人,就是外面排了不少等候外帶的客人。


門口放有價目表,非常的清楚。

店面外面則是開放式廚房,每次去用餐就算店家很忙,服務態度還是很優。


店裡除了販賣鴨肉外,還有賣壽司、米血等,這些也都是大家搶著點的人氣招牌
每次我去晚了都沒吃到壽司,生意真的超好的啦。

一上桌都會先送上店家特製的蒜蓉辣椒醬油沾醬,這個很多人都愛,包跨我家阿仔。

這盤是乾米血,一盤單價$25元,每一塊米血都恰好切的厚厚的
米血吃起來軟而不爛的口感,十分的順口好吃
再加上甜甜的醬油膏一起入口,更是好吃阿。

壽司一盤單價$30元,雖然小小一盤的份量,但也很夠我一個女生吃
這邊的壽司是限量的,每次晚來的話常常都銷售一空吃不到
雖然不能足以跟日本料理店比較,但是他們的壽司總有股淡淡的米香氣息飄散其中
飯粒也包的夠紮實,不會有鬆散不堪的口感出現。

他們的乾鴨肉,一盤單價$60元,但是真的很不錯吃。

濃郁的鴨肉香氣伴隨著上桌,都讓人在在的更飢餓起來
鴨肉香濃,肉質Q軟,而且絲毫都不覺得油膩,整個吃起來就是開胃阿
尤其是沾上特製的沾醬醬料一起吃更是對味阿!

這個就是貢丸冬粉,單價$30元一碗,熱騰騰的熱氣不斷冒出
不要小看這碗鴨肉冬粉看起來沒啥特別的,真的吃過都會愛上。

他們家的冬粉不論是鴨肉冬粉還是貢丸冬粉都一樣,湯都是不油不膩又清甜
冬粉也很Q軟,配上一口湯一口冬粉來吃,每一口都是甘甜美味的滋味
貢丸也夠彈牙又多汁,難怪很吸引絡繹不絕的排隊人潮阿。


第一鴨肉的門牌。

已我不愛吃鴨肉的人都覺得第一鴨肉的肉質回甘的滋味很美妙
就連介紹幾個外地來的朋友去吃,大家都評價頗高的
難怪老闆生意會越做越大阿!如今的店面地方寬敞,客人還是如此的多,真不是沒原因的
只要想到以後就快吃不到了,真的會懷念死呢!


第一鴨肉冬粉:
電話:07-623-5271
地址:高雄縣岡山鎮岡山路(大郵局斜對面)
營業時間:
PM05:00~AM1:00


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  • 個人分類:狸貓吃不停::岡山
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  • 2月 17 週三 201000:00
  • [岡山週週報]-廣達烤肉香

岡山的烤肉攤我覺得不多,不過幾年吃下來覺最好吃的就屬河華路夜市路口的烤肉攤
第二選擇則是兩三年前的NET跟7-11路口旁的公公婆婆烤肉攤,不過這攤消失匿跡一陣子了
在這兩個月的某天我騎經過仁壽路時,赫然發現公公婆婆烤肉攤在多福豆花的路口重出江湖
雖然一樣是小攤子,但這次掛起了店名稱,叫做"廣達烤肉香"
跟阿仔告知這件事後的某天,他就耐不住思念豆干殺去買來吃了。


以前每每經過丁丁藥局的路口時,空氣中總能看到裊裊白煙不停的竄出
空氣中瀰漫了一陣陣的烤肉香,隨風撲鼻而來,也因為這樣,總讓阿仔禁不住誘惑
而成為他們的常客,所以當初烤肉攤消失時,阿仔可難過了一陣子呢
之後取而代之的烤肉攤,卻也比不上原本攤販熟悉的味道。

攤子前方擺放有各式各樣的食材,種類還滿齊全的。

這一大盆的豆干可是讓阿仔魂牽夢繫的一大原因阿!
特殊醬料的口感,遠遠超過其他攤所販賣的豆干口感。

張貼在牆上這張就是價目表喔,東西還蠻多樣化的,價格也都標示得很清楚。

一串串的食材,客人自行挑選後,拿給老闆放上烤肉架邊烤邊塗抹醬汁即可。

這一盤烤肉看來有沒有讓人想流口水阿!我承認我有啦!!!
尤其烤的色澤金黃鮮艷,真的聞的到烤肉炭火的好味道。


不論是烤雞翅還是雞腿肉,肉質都還蠻新鮮的
店家的肉串上應該是有先醃過特殊醬料,所以吃起來的香味特別不同
尤其帶點甜鹹的烤肉醬,再搭配上炭火微焦的香氣,真的好吃。
雞腿肉上頭油亮亮的油質,襯上滑嫩的雞腿肉,咬一口都感受到味甜多汁的滋味。
雞皮烤到將近酥脆,少了油膩膩的肥膩感,味道也烤得入味,但是可惜有點小鹹。
黑輪片吃起來不會太硬,烤的略焦的口感Q度,不過建議趁熱吃,不然冷掉會變超難吃。

就是這個烤豆干,一份兩片,阿仔每次買必點阿
不僅吃起來帶有咬勁,豆干內層又夠軟透,獨特的醬料更是最大吸引力之一。

這幾次來購買時,沒想到隔那麼久了,老闆娘還記得我們,真是好眼力阿!
老闆夫妻倆其實很親切很有鄉土味,每次來買都會聊上幾句
原來打算退休好好休息的他們,因為兒子有興趣要接手經營
所以只好重出江湖,邊教導小孩來接棒經營,所以現在攤子還有個小老闆來幫忙了
我跟阿仔買過幾次後,覺得味道沒什麼改變,跟當年如出一轍的好吃阿
所以要找這攤的可別找錯喔,原本7-11旁邊那家是換人經營了喔
再往前走過多福豆花這攤才是喔。
廣達烤肉香:
地址:岡山鎮仁壽路62-2號(多福豆花的路口)
營業時間:下午5點至售完


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  • 個人分類:狸貓吃不停::岡山
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  • 2月 01 週一 201000:00
  • [岡山週週報]-將太的壽司

最近太過忙碌,幾乎外食都在高雄居多,所以好一陣子沒寫岡山食記
另一因素也因為體虛的我又中流感,幾乎半個月的時間都在昏昏沉沉度過
所以這個星期天難的沒外出,跟阿仔到岡山尋覓午餐地點
這次吃的這家將太的壽司,是平常阿仔媽沒開伙時常買回來給我們吃的外食店家之一
也因為不錯吃,每次想去用餐都巧遇賣完了,所以這次我們特別提早去用餐。


其實招牌不是很明顯,不過隱約還是看得到橘色的將太字樣。

將太位在阿麗鍋燒意麵的斜對面,小小一間店面,每每經過都擠滿等候客人
就連當天來用餐外面都是一堆客人等候。

室內用餐空間不算太大,大約五桌的位置,略為擁擠些。

桌上都放置有點餐單,主要賣的餐點有拉麵、壽司、生魚片、手捲、沙拉、炸物和湯類
餐點單價都不高,已日式料理來說,非常的經濟實惠喔!
平均單價從$15元~$150元,C/P值很高的一家店。

首先登場的是味增湯,滿滿一大碗,單價$15元
湯匙一舀滿滿的紫菜跟豆腐,味增的味道很濃郁,不過阿仔覺得湯頭鹹了點。

我們點了海苔壽司,單價$30元,一盤有六個壽司
平常阿仔媽都綜合壽司給我們吃,不論是豆皮壽司或是花壽司口味都還不賴
所以這次特地點了海苔壽司來試看看,壽司內包有肉鬆、小黃瓜、蛋黃
吃起來米粒還挺鬆軟可口,而且包的夠緊實,不會有一夾就鬆散的問題
米飯感覺有加很淡的醋,所以入口後頗有味道的
雖不到驚豔的程度,但口感還是不差,以這個價格來說我覺得是很划算啦。

黃金豆腐,單價$35元,但卻有滿滿一大盤的份量
送上桌的炸豆腐有著漂亮金黃色澤外觀,外皮光看就覺得夠酥脆
沾一點日式風味的蘿蔔泥醬來吃,更是風味十足
豆腐炸的夠脆又紮實,裡面則是細軟綿實的口感
火侯控制得很剛好的酥熱熟度,真是外酥內軟阿!

炸豬排,單價$35元,一盤有切約6片的份量
這裡的炸豬排裹的麵包粉感覺比一般細,所以就算炸完,豬排看起來比較薄一些
但是炸豬排吃起來的口感雖然紮實不乾澀,我卻感覺吃起來少了點厚實的咀嚼感
所以反倒覺得炸豬排沒想像中好吃。

鮮蝦手捲,單價$25元,很大一捲的份量
手捲都是現做的,所以最好趁剛上桌時就趕緊吃掉,不然海苔會很容易就軟掉溼潤。

這裡的手捲放有鮮蝦一隻、生菜,蝦子還蠻大隻的
一口咬下來脆脆的海苔搭上美乃滋的香氣,牽引出肥美的鮮蝦的鮮甜感
真的很好吃,來這裡一定要試看看手捲。

阿仔後來加點的生菜沙拉,單價$40元,因為客人很多後來加點時等了一下子
生菜沙拉的食材包括有小黃瓜、蘋果片、蘆筍、玉米、花椰菜、馬鈴薯泥、芋泥
擺盤很漂亮,一點都不隨便,利用各色鮮艷的食材來增加視覺鮮艷度刺激食慾
千島醬感覺跟一般的味道不太一樣,更加的可口
所以沙拉吃起來不僅清爽開胃,清甜中還帶點細緻韻味
搭上馬鈴薯沙拉泥,對我這狂愛馬鈴薯的人更是增加入口的厚實感
讓我越吃越美味的一口接一口阿。

這是一家平價又物超所值的日式料理店,餐點也好吃
不過可惜餐點的選擇少了點,若在多點變化會好一些
還有一點就是這家生意很好,內用座位又少,若要內用建議早點去用餐才易有位置。
將太的壽司:
電話:07-621-0276
地址:高雄縣岡山鎮維仁路72號


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  • 個人分類:狸貓吃不停::岡山
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  • 12月 08 週二 200900:00
  • [岡山週週報]-大亨牛排

岡山有間叫做大亨牛排的平價牛排店真的很經濟實惠,甚至還有人千里迢迢跑來吃的
以前我跟阿仔在岡山本來都吃小麟牛排或三角窗牛排,自從發現大亨的好後,早就變了心。
所以只要肉食性動物的阿仔在岡山吵著要吃牛排,我們都會來這間報到
曾經有過連三個星期六阿仔都拖著我去吃,有沒有愛吃成這樣阿!
 ( ̄□ ̄|||)

騎樓是開放式廚房,作業都看得見,常常都見的到騎樓站著滿滿的等待人潮跟外帶客人。

門口就有非常大且紅棒棒的價目表,相信看完就知道為何生意如此好
整個價格根本就是比夜市價格還便宜,算是CP質很高的牛排店。
甚至連某夜市的雞腿排價格都已經飆漲到$100元了,這裡的這裡雞腿排還是只要60元
老闆果然佛心來的阿!


不論內用或外帶都有附免費的紅茶跟玉米濃湯,內用的話當然是無限暢飲阿
全都採自助式取用的方式喔!



店內的牆上一樣掛有價目表可供參考。

排餐類的價格從最便宜的$55元豬排-單價$150元的厚重菲力牛排跟特級沙朗
價格完全親民化,保證你吃得起。
共有下列這幾種餐點可供選擇:
豬排$55元、牛排$60元、雞腿排$60元、小卷排$60元、羊排$70元、鱈魚排$100元
羊小排$100元、鐵板麵$40元、綜合排70元、厚重豬排$100元、厚重牛排$100元
厚重菲力牛排$150元、頂級沙朗牛排$150元

大亨這裡還有附餐包喔!不過餐包是限量的,每次晚餐來吃都沒了,午餐來吃較划算啦
奶油餐包吃起來就像我小時候,在六合夜市的紐西蘭牛排吃到的一樣口感的餐包
裡面有包著滿滿的奶油,烤好後送上來,每次咬下去都還會有溫熱的奶油流出來
吃起來鹹甜的,超級好吃,不過我們當天來時,餐包已沒了,所以沒有照片。

他們的紅茶我很喜歡喝,有點像是是古早味紅茶的口感是,很夠味也夠甜。

玉米濃湯有勾芡,且放了很多玉米粒跟絲絲紅蘿蔔絲調味,湯不會太稀,不過口感就很普通。


我每次來必點的雞腿排,單價$60元,夭壽俗啦!
滾燙的鐵板讓餐點還不段的冒出煙來,真是可口阿。

他們的雞腿排的外皮總是煎得夠香脆,呈現略帶點蜜糖焦感的漂亮色澤
雞腿肉質夠軟嫩,加上鐵板蛋跟麵條,份量很充足,花$60元絕對吃得飽
我覺得他們家的雞腿排強過瑞豐的萬國。

咦!怎麼只點鐵板麵阿?
當然不可能阿!開頭都說阿仔是肉食性動物了,答案在下面啦! (  ̄ c ̄)y
 

阿仔吃的是厚重牛排,單價$100元,份量多到店家需要把牛排跟鐵板麵分開兩個鐵盤放
你現在看到的不是點兩個餐,是只有一份餐點的份量喔!

厚不厚重,光看牛排面積大到幾乎是要超出整個鐵盤了,份量十足,當然很划算
鐵板的溫度熱力十足,厚重牛的熟度可以告知的,不過阿仔都叫七分熟
牛排表層有些略焦,所以整個外表焦香味十足的誘人。


以前阿仔都吃綜合排,自從吃過厚重牛後,現在只情有獨鐘它
尤其肉質口感軟嫩,吃起來不會有廉價牛排使用過重嫩精的粉粉口感
也不會有肉的腥騷味,以一百摳的價格非常的ㄟ合啦!
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  • 個人分類:狸貓吃不停::岡山
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  • 11月 20 週五 200900:00
  • [岡山週週報]-哈克焗烤披薩義大利麵

阿仔大人不在家的日子,外食時不用想到今天是要吃哪家鍋,對他可能沒差別啦!
畢竟也只是從麻辣鍋換成鴛鴦鍋,在不然就是臭臭鍋變成涮涮鍋的變化
但終歸一句,還不就是個鍋,對我而言都是一樣的啦~~
所以呢,我當然會去買平常愛吃的來吃阿!不然他在的話老是諸多推塘
所以星期一下班的時候跑去買了好久沒吃的哈克焗烤。

哈克焗烤在岡山已經開業很久了,知名度不小
從以前的小攤販賣到現在,竟然有店面了,真的是很厲害
所以呢在岡山吃焗烤時的第一選擇我一定只來吃哈克焗烤。

哈克開放式的工作料理台就在門口外面,生意太好,店家人員手都沒停歇的忙著料理點。

這是哈克焗烤的室內用餐空間,整體空間感覺還滿明亮的
店面跟用餐空間整體色調都是活力橘色系,看起來頗溫暖,店內都有提供用免費紅茶冷飲飲用
室內用餐空間也很寬敞,不會太過擁擠這很久沒來吃了,現在感覺整個拓寬了很多
(狸貓:老闆你賺很多喔!!哈哈 )
這次外帶沒辦法細細感受到內用的感覺,下次死拖活拖都要拖我家阿仔來吃。


哈克焗烤的點餐單,整個連點餐單都華麗不少的感覺
(天阿!我到底被阿仔壓榨多久了阿!多久沒來吃了阿,面貌全非耶! ) 
餐點種類不少,除了最初出名的焗烤麵/飯外,還有披薩系列跟義大利麵及濃湯系列的餐點
還可選擇加起司多加$20元或多加泡菜多加$10元喔。

餐點範圍大致在$25元~$90元不等,幾乎不超過$100元,就能吃的無敵飽
因為太久沒吃,記憶湧入,感覺雖然漲過價錢,以焗烤來說還堪稱平價吧。

我發現阿仔不在家我都吃很好,好像要彌補自己每次外食逃離不了吃鍋的命運
所以這個月荷包非常瘦,放風日子吃好過好又逍遙,沒人碎碎念
阿仔迷之音:阿我在的時候是讓你吃很差呦!有"灰歌'吃還嫌咧!

就算是外帶的餐點還是有附贈紅茶的飲料喔!

烤的整個金黃色澤又帶點焦脆感的外層,就覺得這份焗烤義大利麵很好吃的感覺
上頭大量的起司有著濃郁芳香的甘醇香氣,吃的出奶香味,融合交織的滋味更顯層次!

裡頭的義大利麵吃起來口感不會有太乾硬或太過濕潤的問題,每一口都是熱呼呼的溫熱感
雞肉跟培根真的放很多很足,雞肉的口感超級嫩口,不過培根我本身不是很喜愛
整份餐點吃起來飽足感很夠,所以男生吃的話基本上應該不用擔心怕吃不飽。


這名為超級什錦的焗烤,光看有豬肉、雞肉、培根及杏鮑菇,就覺得料實在是豐富實在阿!

焗烤之所以好吃的另一個原因,莫過於上層這濃郁起司經焗烤後,起司牽絲的滿足快感
牽的長長的乳酪絲吃起來又香又不會太硬,看那牽絲就很令人沈醉!吃起來真是覺得幸福滿分
搞不懂阿仔為何那麼討厭吃焗烤,他果然是凡人阿!這種味覺饗宴他體會不來的啦~~

吃完焗烤後,整個心情都超滿足的,好久沒吃的哈克焗烤依然是那麼的好吃
對比上星期不停踩雷的憂鬱心情,哈克焗烤讓人吃完心情都美麗起來
果然阿!哈克,你果然能獨霸岡山的焗烤市場不是沒有原因的啦!
哈克焗烤披薩義大利麵:
電話:07-624-4900  0956-362178
地址:
高雄縣岡山鎮溪東路70號

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  • 個人分類:狸貓吃不停::岡山
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  • 11月 03 週二 200900:00
  • [岡山週週報]-正老店薑母鴨

天氣冷颼颼的季節,就會想到熱呼呼的食物,除了火鍋、羊肉爐外
這時候吃熱呼呼的薑母鴨,來個冬令進補,可以去掉不少寒意
今年中秋節過後天氣提早變涼,阿仔老早就抓我去吃薑母鴨
誰叫我身體差易生病又怕冷,所以我都只能乖乖就範
在岡山除了吃羊肉爐外,每逢入冬,我們都會跑來吃省道旁的正老店薑母鴨。

這是正老店薑母鴨的門口外觀處,正老店位在岡山省道的七叉口附近
不過這附近有兩家賣薑母鴨的,兩家都吃過後,最愛的還是這家正老店。

因為生意超好,所以外面又另外隔了一區用餐區,每到寒冬總是座無虛席
另外店家前面有提供空地可停放車子。

這是一進門口即可看到的大大的價目表
除了薑母鴨跟烏骨雞外,還有販賣魚翅火鍋跟松阪豬火鍋
薑母鴨一份單價是$350元,價格跟其他店家大同小異。

先點好要的薑母鴨鍋底,然後自己喜歡什麼材料,就到前方的冷藏冰箱自己拿取食材
冰箱上貼的盤子,就是代表拿什麼食材的盤子就是什麼價錢喔!

其實這家薑母鴨的室內空間很明亮,座位也不會太擁擠
前方圓柱那裡是醬料區,一樣都是自助取用的方式。

牆面上還掛有些中國字話來做裝飾。

我們先點了一份麵線跟一份薑母鴨,又拿了凍豆腐、鴨腸、米血、下水跟高麗菜
另外拿了罐蘋果西打,這樣一餐共花了$560元。

這是店家特調的豆腐乳沾醬,另外也有醬油,要怎樣調配,隨自己喜好即可
他們的豆腐乳醬不會死鹹,很甘醇,也不會太辣,味道也很好吃。


阿仔都會把豆腐乳攪拌開來後,再加上些許蔥花跟辣椒做調配
豆腐乳果然是吃薑母鴨不可或缺的聖品阿!

還沒吃薑母鴨前,先吃碗麵線來暖暖胃吧,我很愛吃這種麵線
尤其麵線拌上了麻油跟香到迷死人的的油蔥後,每每吃完都讓人意猶未盡。

甫上桌的一大鍋薑母鴨,馬上飄散出淡淡的米酒香跟微微的薑氣
另外麻油那令人沉醉的香氣,更是醉人阿!

這裡的薑母鴨湯頭非常鮮甜,不會太鹹也不會太辣喉,溫和又濃醇
加上高麗菜熬煮後,更顯清爽,湯頭熬到最後,那一大塊薑的氣味會越是明顯濃郁
這湯喝上一口,整個身體頓時都變的暖和起來了,真的夠滋補。

看這鍋薑母鴨滾的可真烈,燃起不少熱氣,熱騰騰的令人胃口大開阿!

其實吃薑母鴨我並不是那麼愛吃鴨肉耶
因為大部分的薑母鴨鍋裡的鴨肉,普遍吃起來都比雞肉或其他肉來的硬一些
比較潤也很難咀嚼,就算肉質有彈性,但是屬於偏硬有彈性的那種
而且鴨肉都剁的無敵豪邁的大塊,鴨皮又難咬開,光要嗑完這根鴨腿就不知花了多少時間
所以牙齒不好的還是不要輕易嘗試,蠻難咬的。

鴨肉看起來很紮實,肉質吸入了濃郁的湯汁,帶有薑的濃郁氣味
鴨肉吸收過湯汁跟薑味後,沾上豆腐乳簡直是超搭的
不過我不愛吃鴨肉,所以大都是阿仔負責嗑完鴨肉的。

凍豆腐煮好後,整個吸飽湯汁,非常濃郁的薑氣在嘴裡化開來
雞胗煮起來Q彈有勁,嚼勁十足阿
米血也不錯,比較偏軟,不會有硬梆梆的情形,尤其米酒的香氣整個滲透到米血,超正!


看看這一盤的戰績,有沒有很驚人,全都是阿仔的傑作。

喜愛吃薑母鴨的人一定很熱愛冬天,但老實說我超討厭冬天的
不只得裹的像頭熊似的臃腫,每次一轉冷我絕對頻頻往醫院報到
不過這種天氣真的少不了的還是要冬令進補一番,畢竟食補還是有那麼一點點效用啦
所以假如閃光是那種怕冷,手腳冰冷型的,不用懷疑,這時候就是你展氣魄的時機了
趕快在冷颼颼的天氣,帶阿那答去吃個薑母鴨,保證他會覺得你很大心啦。
正老店薑母鴨:
電話:07-621-6254
地址:位在岡山省道的七叉口附近
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  • 個人分類:狸貓吃不停::岡山
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  • 10月 31 週六 200900:00
  • [岡山週週報]-老成都巴蜀麻辣鍋

上星期五晚上,下班回家騎車時冷颼颼的,一路慢速抖到家,腦海只想等等喝碗熱湯
阿仔比我早到家,問我想吃什麼,當我說出太冷想喝碗熱湯時
這傢伙不懷好意的露出微笑,手邊拿出一張廣告紙給我,說要吃這個
唉呦!怎麼還是被找出來阿,這張DM就是前兩天我去騎腳踏車時,路上行人發的
我一看到是火鍋就怕我家火鍋控又吵著吃,把它亂塞在nine nine的袋子裡
這樣都被挖出來喔....所以我們當天晚餐就是吃老成都火鍋。
就是這張宣傳單咩!

現在有優惠活動,每日中午時段跟宵夜八點後,特惠每鍋(小鍋)$90元
還有電話預約內用,兩人同行(含兩人)鴨血特價一份$1元喔
這麼好康,所以我們就打電話先去定位囉!


老成都的白色大招牌高掛著,很奇怪,平常到85度C買咖啡都沒注意到耶!

老成都的門口外觀隱約可見到裡頭古樸的雅緻的裝潢。

一進到餐廳就看到老成都三個字,前方有醬料區,旁邊有免費紅茶
店家特別用屏風將用餐區給區隔開來。

前方的佐料區採自助方式,有蔥花、蒜、辣椒、醬油、油醋等醬料,
可以依據自己的喜好作變化。

看到了嗎?勝過隔壁的辣匠的優勢就是,老成都還有提供明治冰淇淋耶!

這是前方結帳櫃台處,老闆娘態度很親切喔,隨時都注意到客人的需求。

老成都的用餐空間還蠻寬敞的,比起辣匠確實動線好很多。

室內擺設有著濃濃的中國風,檀木色調的桌椅搭配上整面牆中國書墨畫壁飾
上面吊滿了古色味濃厚的紅色燈飾,襯著那福壁面,很有意境
桌位乾淨,整體感覺舒適又典雅,空間營造的氣氛還不錯,也不會太吵雜。

老成都巴蜀麻辣鍋其實有分大鍋小鍋的方式,大鍋的可以作成鴛鴦鍋
不過大鍋的好像是做組合套餐的方式,老闆說以前只做大鍋,後來客人建議才出小鍋
小鍋的共分巴蜀麻辣鍋、養生龍骨鍋、有機菇味鍋三種,單價都是$100元
其他食材都可單點,食材單點平均單價從$10元~$70元不等,還蠻便宜的。

因為阿仔說他不太餓(不過他每次說不餓都給我吃一堆,很餓還得了....)
所以我們當天預約叫的是小鍋式的養生龍骨鍋,優惠價$90元
這是剛上桌的龍骨鍋,老實說他們的小鍋料真的超級豐富的
有高麗菜、豆皮、蟳味絲、金針菇、凍豆腐、蛋餃、手工魚餃
黑木耳、香菇餃、涮白肉等,比起一般小鍋,他們家的鍋料很超值。

我們又單點了羊肉、科學麵、鴨腸、手工魚餃、黃金丸。

前面這盤就是只要$1元的鴨血,一盤有五大塊鴨血,看起來頗ㄉㄨㄞ的
看起來沒什麼縫隙,夾一塊鴨血來吃,不會很辣
雖然鴨血的口感沒有想像中的濃郁,但是也沒有市面上賣的鴨血的那種腥騷味
吃起來很嫩很多汁,又滑又飽滿,天氣冷吃熱呼呼的鴨血最過癮。

阿仔還有叫一盤精選羊肉,單價$60元,色澤跟肉質還算新鮮。

其實吃火鍋,肉片我們都不喜歡涮太久,不然吃起來的口感會太老
肉片吃起來新鮮但沒什獨特驚豔的口感。

黃金丸跟鍋內的白肉,白肉就是吃酸白菜鍋常有的那種,吃起來很好吃。

手工魚餃不錯吃,跟小豪洲吃到的差不多,前面那球是湯裡附得手工川丸子吧
超好吃的,很紮實的口感,帶點Q勁,超特別。

老成都巴蜀麻辣鍋名片正反面:

其實在岡山來說,我還蠻喜歡這家老成都火鍋
一來店家對客人的態度都很親切,二來食材豐盛許多,還有冰淇淋
而且環境比較安靜,用餐時不是像坐在菜市場那樣的吵雜喧鬧聲
唯一的缺點也是最大的重點,就是湯頭的口感不是我們喜歡的濃醇鮮甜口感
阿仔他說喝不慣這種湯頭...( 歪嘴雞一隻咩XD )
不過我還是會想來吃,因為我看他們也有做大鍋的鴛鴦鍋
下次想來試看看鴛鴦鍋麻辣的滋味好不好吃。
老成都巴蜀麻辣鍋:
電話:07-621-7858
地址:高雄線岡山鎮壽華路130號之1
營業時間:平日AM:11:30~PM:14:30     PM:17:00~PM:24:30
假日:AM:11:30~PM:24:30

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  • 個人分類:狸貓吃不停::岡山
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  • 10月 21 週三 200900:00
  • 岡山多那之-修格司蛋糕

話說最近接到很多好友的投訴,說我網誌怎麼更新越來越慢了,有拖稿的嫌疑喔
那人家只好乖乖出來自首,因為最近我一整個沉迷在非死不可
什麼非死不可?就是現在很夯的Facebook咩!
當初死守著不玩就是怕自己會淪陷於遊戲,結果最後還是整個遼落去
Facebook真沒取錯名,不玩則已,一沈迷玩上後就非死不可阿!

今年生日一大早起床,就在梳妝台上看到阿仔留下的愛的卡片
讓我當天精神為之一振的充滿活力,之後就照計畫的去享受個人悠閒時間
晚上接到阿仔電話說要下班回來,我算算時間差不多就帶nine nine到一樓客廳等阿仔回家
結果左等右等的,我都跟小nine nine在客廳玩追逐遊戲跑到累死了,都還不見阿仔人影
後來聽到阿仔的車聲,nine nine率先跑到門口迎接阿仔回家
只見阿仔露出神秘的微笑,手裡提著一個蛋糕跟神秘小禮物
真是讓我充滿驚喜耶!
所以就有了這篇蛋糕的食記,原來阿仔早早就到Donutes定了我愛的巧克力蛋糕
吼~~怎麼那麼貼心啦,你說這時候我能不狗腿嗎
這是Donutes蛋糕的盒子,四方型的模樣跟傳統的圓形比較起來還蠻有創意的
而且盒子上就有提帶,直接拎著方便許多。

蛋糕要出現了喔,一打開盒子發現是我愛吃的蛋糕更是開心
這個蛋糕名稱是修格司,之前我們到Donutes買咖啡時,曾經跟阿仔提過很想吃
沒想到阿仔就趁我生日偷偷買回來了。

修格司蛋糕是的蛋糕本體是巧克力蛋糕,整個蛋糕的外層是黑亮到會發光的色澤,好像大理石喔
蛋糕上頭的擺飾簡單大方的以圓形薄片狀巧克力來做裝飾,讓其看起來不繁雜。

女人什麼不能問?
就是年齡、身高、體重咩!
所以囉,可愛的阿仔幫我拿了問號的蠟燭,真是太大心了啦
我一點也不想承認年齡咩!

許完願望後,一切開蛋糕,裡頭的黑櫻桃整整鋪滿了底層,看起來好豪華的感覺
中間還夾有一層很綿密且熱量超高的鮮奶油,讓整個蛋糕的口感能更相輔相成。

阿仔即刻動作迅速的切了好大一塊蛋糕給我,還的用一身好功夫阻擋戴小nine跳上來偷吃。

吃起來整體的巧克力味道很濃,入口後酸酸甜甜的黑櫻桃餡,搭配上巧克力蛋糕
完全讓甜膩的巧克力的味道蓋過其他味道
唯一還能吃的出來的就是同樣甜膩且濃密又滑的奶油,不過蛋糕本身口感還算紮實
。

其實這個Donutes的蛋糕嚴格來說,口感比不上我最愛的歐貝拉蛋糕
歐貝拉的蛋糕入口的口感比較溫醇而且紮實,整體協調性比較佳
雖然太過於甜膩的巧克力,相對的不能吃多,我比較喜歡帶點些微苦味的巧克力
不過呢,這是我家寶貝阿仔的愛心啦!就算不夠甜我也吃得甜膩膩啦~~
所以這個蛋糕的表現當然是「幾霸分啦」 (台語)
這樣真的很狗腿嗎???
別這樣咩!我能狗腿的日子不多耶!
讓我最後在狗腿一句啦
阿仔...沙朗耶喔~~~

這樣應該不會閃到瞎吧!我這可是沒有賣可魯呢!!!
Donutes岡山店:
電話:07-625-1805
地址:高雄縣岡山鎮前鋒路6號
官網:
http://www.donutes.com.tw/

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  • 8月 19 週三 200900:00
  • 岡山週週報-玖食風味鍋

之前在岡山論壇看到玖食風味鍋開張消息時,就想找機會帶我家那隻火鍋控來吃
剛好今晚阿仔媽來電告知我今天家裡沒開伙,所以就跟阿仔來試看看這家店
玖食風味鍋位在中街附近,地處岡山賣吃的算是挺有競爭力的維仁路上
黃澄澄的廣告招牌,明明很引人注意,阿仔竟然還給我騎過頭
本來我也想吃對面的一鍋飯,不過阿仔對蓋飯沒什興趣。

因為用餐時間比較晚了,進到室內發現只有一桌客人在用餐
長形的用餐空間不算太大,約有七桌的位置
用餐環境還蠻明亮乾淨的,兩旁的牆面壁紙用白色為基調,上頭雖寫了不少文字
但是有點不太懂老闆想要表達些什麼!!
用餐空間後方擺放著自助式汽水機跟醬料餐具區
都採自助取用的方式,冷飲可以無限暢飲喔。

後來看到廣告傳單寫著慶開幕歡度父親節,所以玖食風味鍋現辦有
四人同行一人免費
兩人同行可享8.8折
活動只到8/31止喔!要就趁快喔!


每個桌上都放有點餐單,共有下列八種鍋類:
素食鍋      
$70元
香榭起司鍋
$90元
蕃茄紫蘇鍋
$90元
烏魯墨齊鍋$90元
泰香咖哩鍋
$90元
牧場牛奶鍋
$90元
中式沙茶鍋$90元
台式原味鍋$80元
可以自由選擇要牛肉、羊肉、豬肉或者素食,另有附白飯或冬粉2選一
也可以另外再加料,加料部份,一份都是$20元
不過店家的小火鍋都是在廚房就已煮好端上桌,而非一般臭臭鍋用的酒精加熱膏那種
所以若是要要加料,一定要在點餐時就先告知喔!

這是阿仔點的台式原味羊肉鍋,單價$80元
他另外加點一份牛肉片,也是已煮好放在鍋內
這裡的火鍋全都是用頗像砂鍋那種容器來呈裝。

火鍋一上桌,材料還挺豐富的,感覺滿到都快溢出來了一樣
鍋裡除了有約四片的肉片外,還另有高麗菜、貢丸、大香菇、金針菇、米血
小黑輪條、半個蟳肉棒、嫩豆腐、魚餃、燕餃、蛋餃、豆皮、黑木耳、蝦子、蛤蜊等
老闆給料真的大方喔!算還頗多的火鍋料
不鍋這時阿仔偷偷咕噥怎沒有雞蛋呢?
阿是怎樣! 你要老闆了死喔!

不過阿仔說台式風味鍋的湯頭因為燒鹹了一些,所以他不甚喜歡
我淺嘗一口後,發覺湯頭味道真的有些微過鹹,且少了點順滑的口感。

這是我點的牧場牛奶鍋,單價$90元
滿滿的料看起來未吃就讓我在心裡默默的點頭了。

這裡的牛奶鍋湯頭,雖然看似濃郁,卻少了一點奶香四逸的感覺
不過嚐了一口後,發現味道不會過鹹,湯喝起來還蠻順口的
味道還不錯,覺得這樣$90元一鍋的牛奶鍋花得還挺值得的。

牛肉吃起來口感像冷凍肉片,肉質的口感普通稍硬一些
反觀阿仔點的羊肉片,肉片口感比較軟嫩一點,也不需咀嚼過久。

玖食風味鍋的名片:

其實玖食風味鍋算是一家還算平價的小火鍋店
我們今天這樣一餐打完折才花$169元,還蠻便宜的
尤其已現在像三媽臭臭鍋或老上海臭臭鍋這類型的店有逐漸增多的趨勢
所以小火鍋的種類口味豐富化,向來挺能吸引我注意
玖食的飲料也不像一般提供的紅茶或麥茶,而是汽水機無限供應
加上料多實在,價格也不超過$100元,打完折後更是划算
確實會比老上海還便宜
不過光C/P質吸引人還不是重點,重點是食物要美味才能留住客戶
我覺得玖食風味鍋的原味鍋的湯頭若在加強些應該會更吸引更多的客戶
因為畢竟一定會有許多客戶像阿仔一樣
只愛吃固定基本的原味鍋或沙茶鍋等
像那種多變的咖哩鍋、牛奶鍋、蕃茄鍋等,絕對不會吸引他這種族群注意
所以吃一次基本湯底若不甚喜歡,再度上門的機會就會減少,著實可惜!
玖食風味鍋:
電話:
07-622-6103
地址:
高雄縣岡山鎮維仁路169號

照片請點我
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  • 7月 22 週三 200900:00
  • 岡山週週報-平價熱炒小館

某天晚上阿仔媽沒開伙,所以等阿仔下班後我就跟他說,今天想吃一家常常騎車
經過卻一直沒去吃過的熱炒店,阿仔帶著疑惑的眼神看著我,想說我又有什鬼主
意,我就把他架來了。
這家就叫做平價熱炒小館,這邊就是店門口外觀,黃色的燈箱招牌打著熱炒只要
$80元,所以常常騎車經過時都會看到生意不錯,騎樓下就是老闆料理餐點的開
放式廚房,外面有個類似海產切仔擔的透明冷藏櫃擺放食材,旁邊貼有大大的價
目表供客人參考。

店內空間不算大,約有五桌的位置,佈置的還算小巧,店內因貼有禁帶外食跟冷飲
的公告,所以裡面另有販賣一些可樂等冷飲,後頭有醬料餐具區,客人自助取用。

店家聽說目前有增加一些新菜色,也多了一些蓋飯的選擇,看起來種類好多,本
來我是為了吃他們家的炒飯來的,可惜我們到的時間太晚,老闆說沒有飯類了,
主食只剩麵類,所以沒緣嘗試炒飯或蓋飯,嗚~~

平價熱炒小館的餐點真的很多,除了麵飯類跟湯品類,還有最多選擇的熱炒類,
麵飯類單價約$50元~70元,至於熱炒類價位從$80元~$450元都有,雖然價位
範圍很廣,但是我覺得其實單價$80元~$100元的就有很多好選擇了。 

拿了點餐單後,因為種類還頗多的,所以我們研究一下後點了海鮮炒麵、鱔魚炒
麵、蝦仁炒蛋、沙茶牛肉,有點擔心點太多了,這樣共花費$290元。

上圖這盤是蝦仁炒蛋,單價一盤$80元,炒的金黃色澤的炒蛋,滑嫩又帶有一點點
的焦焦的口感,蝦仁又大又有彈性,是道很適合夏季的好配菜。
下圖這盤是沙茶牛肉片,單價一盤$100元,上來的份量不少,每塊牛肉片都很大一
片,牛肉片炒得火候也恰到好處,口感嫩口又帶有咬勁,搭配青翠又爽口的青菜,
真的蠻好吃的。

我點的海鮮炒麵超大一盤,單價一份$50元,雖然很便宜啦,但是一上桌的時候,
我就很後悔了,因為海鮮炒麵應該炒出來帶有些微湯汁就足夠,最好是帶有爆香過
香氣就啵棒了,偏偏他們家的海鮮炒麵,弄的像海鮮湯麵一樣,整盤都是湯汁,又
是我討厭的細麵條,讓我有一點小小的失落感,口感也真的沒什鹹香味,算蠻清淡
的,味道不夠重,偏愛清淡口感的應該會很喜歡吧!至於海鮮料不外乎的蝦子、魷
魚、蚵仔、蛤蠣等料都給的很多,這點還蠻大方的。
下圖是阿仔點的鱔魚炒麵,單價一盤$60元,麵的料理手法都一樣,也同樣湯汁過
多,這點阿仔跟我看法一樣,除了上頭的料改為鱔魚而不同,不過阿仔說鱔魚炒的
有點脆脆的,還蠻好吃的。


其實這時候已經接近8:30了,所以這個餓不得的阿仔其實真的超餓的,拼命埋頭
猛吃,咻!咻!咻!的拼命夾菜,感覺餓很久一樣。


我覺得他們家的熱炒類真的夠火侯也好吃,價位也算平價,不過這次很可惜沒吃
到飯類的主食,有點讓我小小的飲恨,衝著這點,我下次還是會來這裡用餐,嘗
試他們家的炒飯或蓋飯,好滿足我那小小的心願。
平價熱炒小館:
電話:
07-625-5548
地址:高雄縣岡山鎮公園西路三段191號(一新羊肉隔壁)
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