星期天下午在家休養兼補眠時，阿仔實在不想看到一人一狗繼續昏睡著
所以使盡計謀想誘拐我們離開好眠的枕頭，阿仔說出任何要去的目的地都引誘不了我們起身
竟然出絕招說那去買仁武烤鴨吃，貪吃的我馬上跟戴小nine從床上跳起來著裝
可見還是吃的魔力最大阿！！
仁武烤鴨響噹噹的名氣早在網路上流傳著，不過我一直都沒機會嘗試看看著箇中滋味
幾次要去時都太晚了，所以一直飲恨沒吃到，這次總算阿仔有良心了阿！
我們驅車來到仁武時，遠遠的就在路口看到有人指揮交通停車
果不其然，仁武烤鴨的魅力實在無敵大阿！十之八九的車潮都為這味烤鴨來的
我們停好車下來，仁武烤鴨的攤子前已經擠滿滿滿的等待人潮
仁武烤鴨座落在一處鐵皮屋裡面，但名氣果然不是蓋的。
攤子前有簡單明瞭的價目表，除了烤鴨還有販賣手扒雞跟燒肉。
看到一隻隻烤的油油亮亮的烤鴨吊著，真是讓人看到口水直流阿！
生意實在太好了，店家人員忙著幫鴨肉切片跟包裝給客人，感覺手都沒停過。
現場排隊還的抽號碼牌，我們抽到49號，現場才叫到20號而已。
攤子前的人潮也都默默等待著，攤子上方的布條標示仁武烤鴨之後可能會搬家。
等了約20分鐘後，終於拿到夢寐以求的仁武烤鴨囉！
我們要離開時，轉頭一看，人似乎沒減少過，還不停的陸續有客人上門來買烤鴨
反觀隔壁也是寫著北京烤鴨專賣店的，店面大到不行，卻一個客人都沒有的反差阿。
回到家後趕忙打開烤鴨包裝，有一包炒鴨骨跟一盤片鴨肉還有一套餅皮，甜麵醬跟蔥白。
這是快炒後的炒鴨骨，放了九層塔跟蔥段，不過沒放一般烤鴨常看到的炒鹹菜
不過味道依然很香氣迷人，味道夠重，感覺很適合當下酒菜來吃，但吃多了倒是有點鹹
鴨骨上的肉不會太韌不好咬斷，不過有點微微的小辣感，不吃辣的可以提前告知。
這滿滿的一盤的片鴨肉，每塊鴨皮上面都油油亮亮的引人流口水
筷子隨便夾起一片鴨肉，伴隨著鴨肉片滴下來的鴨肉油脂，莫不充滿肉汁的精華。
單吃鴨片肉都覺得又鮮又嫩，鴨皮烤的夠香，鴨肉也很有味道
尤其鴨肉肥美的厚實度，卻有越吃越香的咀嚼感，把肉本身的美妙滋味牽引出來。
接下來就是包鴨肉的餅皮吃法，把他們現場製作的餅皮夾塊鴨肉，再沾上甜麵醬根蔥白。
這個就是美味的鴨肉捲餅，一口咬下去滿滿的感動阿！
尤其餅皮也是當天現做，餅皮不會太厚實亦不會太過於薄透
餅皮的香氣跟鴨皮的酥脆加上甜麵醬的甜香，輕而易舉的就能帶出鴨肉的甜味
整個鹹鹹甜甜的味道，一吃就知道這鴨肉烤的技術非常了得阿
真是恰到好處的好吃，鴨肉完全不會有乾扁的柴澀感，而是充滿肉汁的香氣。
今天終於首次吃到大名鼎鼎的仁武烤鴨了，非常的滿足
我們全家都覺得超好吃，只有阿仔覺得吃起來還好
我明明就覺得仁武烤鴨大勝我們岡山常吃的那家烤鴨，甚至打敗很多烤鴨店耶
難怪能夠吸引那麼多人爭相排隊等著能大飽口福阿！
仁武烤鴨：
電話：07-371-9315
地址：高雄縣仁武鄉鳳仁路及中華路丁字路口
營業時間：PM14：30-PM20：00
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