昨天吃完yellow bee的漢堡後,看一下離晚上那攤邀約還有點時間
所以阿仔就驅車來到安平,說要吃豆花,順便打發時間
其實那時候我在車上已經睡一輪了,是到目的地時被阿仔叫醒,才知道已到安平了
沒辦法,前天晚上趕文章到半夜,又一大早起床咩!

這條安北路幾乎能說是豆花的一級戰區吧!短短一段路上,經過就看到好幾間豆花店
我們每次到安平都是吃有名氣的同記安平豆花,不過後來網友告知隔壁的黑豆花也不賴
所以這次我就跟阿仔堅持說要吃茂記黑豆花看看。



果然一到現場發現同記的人潮依然無敵多,排隊人潮從沒少過
這次決定吃茂記,其實茂記客人也是不少耶,不過沒隔壁同記誇張啦。



真的不少人購買,門口擠滿不少外帶跟內用的客人。



門口處的貼有大大的黑豆花標誌,強調其不一漾的地方
茂記跟同記的差別在於一家是主打黑豆花,另一家是強打白豆花
白豆花常吃,所以這次一定要吃沒吃過的黑豆花。



店家入口處有7-WATCH票選出來的茂記黑豆花榮獲全國小吃第4名報導。



茂記的價目表,平均單價從$20元-禮品類的$200元都有。




室內空間不太大,兩邊牆上掛有不少的中國字畫跟報章媒體報導的相關文章。



另一面牆上也是掛的滿滿的報章媒體報導的相關文章。



店家還特別在桌上放有介紹一些吃黑豆的好處及功效的相關書籍,提倡黑豆的營養。



這是茂記黑豆花店家背景跟老闆奮鬥的故事,台南店家好像都有這種交代故事背景的習慣。



旁邊還有一大統的黑豆茶提供免費飲用,第一次喝黑豆茶
原本以為味道會怪怪的不能接受,不過喝一口後出乎意料的改觀
黑豆的味道不會很重,有點像青草茶的口感,不難喝啦。



看了下價目表,豆花口味跟種類跟同記無太大不同,不過多了一條黑豆花產品系列
基於晚上還有大餐等候,所以我們只點了一碗珍珠黑豆花,單價$35元一碗
大家一定覺得奇怪,好奇旁邊這一盤是啥東東的?
茂記有免費提供一小碟店家自炒的炒黑豆,給客人試口味啦!
如果吃了喜歡想買,店家也有在賣黑豆喔。

雖然我沒吃炒黑豆,不過阿仔說炒黑豆味道滿香的
吃起來酥酥脆脆的像零嘴樣,吃完能夠沖淡嘴裡豆花的甜膩感。



上頭的珍珠顆顆渾圓飽滿,珍珠口感夠Q,讓豆花本身軟綿的口感帶點嚼勁。



這碗就是珍珠黑豆花,外觀看起來跟白豆花大同小異,豆花顏色黑一點
感覺較像"灰"豆花,顏色其實不是真的黑色的喔!

豆花吃起來口感比較紮實,沒有像一般的豆花舀一下全散開的感覺
加上隱約中帶股黑豆的香氣,吃起來還蠻香醇的,而且沒有糖水過份的甜膩感
味道果然不錯,確實是有比隔壁同記好吃多了。



老實說第一次吃完茂記的豆花後,已經確信以後來安平我應該只想吃茂記的豆花
雖然同記的豆花比較較綿密,但是比較過後,吃起來的口感還是覺得茂記的比較好吃
而且茂記的豆花不會有那麼甜膩的問題,I like。


安平茂記黑豆花:
電話:06-391-1373
地址:台南市安平區安北路441號
營業時間:AM09:00~PM11:00
官網:
http://www.mao-s.com.tw/




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