[台南]-Yellow Bee 手創漢堡 @ 狸貓的網路日誌

某天安娜傳了一個網頁給我，是台南一家今年9月才剛開幕的美式手工漢堡店
看完之後我就非常希望有天能找機會來試看看，昨天晚上因有飯局邀需約要到台南
所以阿仔特地星期天一早把我挖起床，想說順便去台南走走吃個中餐
我就趁機會露出殷殷期盼的眼神，希望阿仔帶我去吃yellow bee手創漢堡
阿仔只好發揮大愛精神帶我去圓這個夢啦。 ~(￣▽￣)~

阿仔迷之音：切！吃個漢堡而已，我有那麼難說話嘛！

這間今年剛開幕的的美式漢堡店，位於成功大學附近巷弄商圈裡
不過平常到台南時，因為成大週邊比較難停車，所以我們比較少過來這邊
偏偏yellow bee又位在小巷子裡，我們繞來繞去的找不到位置
只好打電話跟柏緯這隻在地狼求救，終於找到當天的目的地。

走在大學路22巷的小巷裡，週邊的幾乎都是頗有特色的主題餐廳
每間都很有特色，決定下次來台南都來這附近覓食，實在太吸引人了。

一下子就看到yellow bee超顯眼的鮮黃色外觀，整個店面是用黃澄澄的色調漆成
招牌上還畫有同如其店名的蜜蜂，整個建築風格強烈的外觀莫不吸引人駐足停留。

店家門口有擺放價目表餐牌供客人參考。

外頭的露天區的另一面牆上是用植物牆的方式做裝飾，挺有綠意盎然的感覺
室外還有三桌的露天座位區，生意好到連露天區都坐的滿滿的客人。

店內正中央是結帳櫃檯處，點完餐直接來櫃台結帳等候出餐即可
旁邊細長走道後，還有其他的用餐區，不過我們沒過去後面。

櫃台上方即是餐點價目表。

室內用餐空間不大，光店內一樓的位置最多只能容納15人左右
裝潢擺設簡單中帶有一絲個性，灰色斑駁的牆面有另種美感。

除了一般四人座位，還有一排臨窗的高腳座位區，清楚的能看到店外景緻
我們當天坐的是高腳座位區，還蠻特別的，另一特殊風景就是會看到窗外這桌客人的吃相啦。

這台可樂機也是自助式的方式，點餐若有點冷飲，店員會給杯子，直接拿來裝飲料即可。

結完帳拿到的有用書檔做成的可愛候餐牌跟手扒雞手套兩組。

看了一下菜單，主要提供有5種漢堡，漢堡單價從＄98元-＄148元不等，也有單點炸物可選。

這是點餐單，勾選想吃得餐點，另外漢堡類餐點還可加價加料選擇
如加蛋、薯條、培根、蘑菇、起士、冷飲等，方便依自己需求做選擇。

我跟阿仔點了一個嫩煎雞腿漢堡餐，單價＄138元，跟一杯可樂，單價＄30元
另外加點了一個炸物綜合拼盤，單價＄120元，總共一餐只花＄288元。

最先上桌的就是綜合炸物，滿滿一盤的份量，隨盤有附上沾醬
共有美國起司棒、酥炸洋蔥圈、轟炸雞米花、麥克雞塊四種。

雞米花炸的夠酥，不過裡頭的雞肉口感吃起來帶點微辣
至於麥克雞塊真的很普通，沒什麼特色。

這個是酥炸洋蔥圈，吃起來確實是帶有洋蔥碎末的味道，不過這個吃起來有一點點油膩感。

美國起司棒裡頭的起司真的吃起來有夠牽絲啦，濃郁的起司味道跟酥脆的外表
這個真的好好吃，可惜阿仔不愛起司類食物，實在不懂的欣賞啦！

這是嫩煎雞腿漢堡餐，份量十足的感覺，上桌的時候是把食材全部分開擺放在大餐盤裡
這時候就是夾子跟手扒雞手套出動的時候了，這樣真是很大心呢
這樣吃漢堡時，不僅不會弄髒雙手，也比較不會吃的雙手黏黏的，實在方便很多。

隨盤的除了生菜外，還有蕃茄、小黃瓜、洋蔥。

熱呼呼看起來又多汁的雞腿肉，上頭已經有醬料，看起來好好吃的感覺。

yellow bee之所以吸引我的另一點就是，他們家的漢堡還可以動手玩看看
隨餐都會附上夾子跟透明手套，讓客人可依自己喜好自行把各食材組合成漢堡，cool。

首先把生菜、洋蔥放到麵包上，接著放上雞腿肉後再擠上蕃茄醬，蓋上漢堡就大功告成了！

接著來看阿仔示範組合漢堡的過程吧！

接著再繼續污染一下大家的眼睛，看阿仔大口大口品嚐漢堡的欠扁照。

組合好的漢堡實在太高了點，我想除非裂嘴女才能一口咬下整個巨大的漢堡吧！

遽聞yellow bee的漢堡都是選用直徑起碼12cm的特製軟法國麵包，所以尺寸非常大
麵包烤的有些酥脆的外皮，咬起來非常的香又酥脆。

漢堡裡除了那塊厚實的雞腿排，還有加上醬料跟生菜及蕃茄、洋蔥的多層次口感
雞腿肉質很軟嫩肉汁，一邊吃醬料都會有汩汩而出的感覺
雞腿排的醬料吃起來的味道很濃郁，單吃雞腿肉味道其實有偏鹹的口感
幸好還有清脆的生菜口感來綜合他的味道，讓漢堡的口感更協調些。