前陣子在團購麻吉上看到這家大菊日式創意料理的活動，手快搶了一張
看介紹好像是今年10月才剛開幕的，鄰近美術館區
所以滿心期待的預約了星期六中午用餐，中午火速又挾持阿仔出門。
大菊日式創意料理算是一家頗新的餐廳，位置環境算很清幽寧靜
附近有真田又有旬樂兩家強敵，要在美術館區一帶殺出血路要很用心吧！
一進來就看到餐廳前方有著一體成形寬敞的吧台，就是人稱的板前座位
板前的吧台座位約有14個座位，喜歡欣賞師父手作料理過程的可選這。
整間餐廳的用餐空間還挺寬敞的，不顯擁擠感。
另有靠落地窗的四人座位跟多人的包廂可供選擇。
出菜口的旁邊擺有清酒機，愛喝兩杯得很適合。
餐廳中央用了日式燈籠的燈飾作搭配，緩緩的流露出和風的特色。
另一面牆上擺放了不少日本味道的娃娃飾品點綴。
一就座後，服務員馬上送上熱茶，不得不說當天他們的服務還挺不賴的。
服務員馬上送上菜單，你應該跟我有著一樣的疑或
菜單怎麼那麼簡陋的感覺阿，跟餐廳給人的感覺都不同
服務員馬上上前解釋，因為菜單還在調整階段，所以菜單之後會在作調整。
餐點種類不算少，基本上日式料理看過的大致上都有提供
生魚片、握壽司、炸物、烤物、湯品、手捲、壽司、小菜、定食都有
也有提供合菜的部份，平均單價比較算中價位
不過比起附近的真田跟旬樂日式料理，價位又比較低一些。
這個就是團購餐的套餐部份，阿仔主菜選了鰻魚
共包含鮭魚蒸飯、蒸蛋、和風沙拉、雞肉串、綜合壽司、味噌湯、奶酪
看起來是挺豐富的，不過食量大一點的可能會覺得吃不飽吧。
烤鰻魚完全沒到令人驚艷的口感，魚肉吃起來有沙沙的不細緻感
就只是一道普通到很普通的烤鰻魚阿！
烤雞肉串，整個定食套餐裡表現最好的單品
火侯控制得很洽當，軟嫩的雞肉搭上蔥段，適當的引出烤肉香甜的氣味。
鮭魚蒸飯，太過溼潤的飯粒吃起來太甚黏稠感
鮭魚的腥味直接衝擊我的味蕾，只好默默的退還給阿仔。
綜合壽司，一樣是定食套餐裡的部份
壽司每塊份量都很大，我得努力張大嘴才能勉強一口吃完，包得還挺紮實的。
味增湯，湯的鹹淡度適中，沒有太死鹹的口感
不過湯裡的料下很足，豆腐、海苔還有滿滿滿的魚肉
一口湯配一口豐盛的魚肉，起碼這碗湯不算太小家。
沙拉，非常一般的食材搭上普遍常見的和風醬汁，口感當然也不出奇。
茶碗蒸，差點忽略還有它，可見它平淡的引不起我的回憶阿(淚奔～)XD
生魚片，阿仔點了鮭魚、鮪魚、海鱺三種，單價都是＄40元/片
生魚片底下放了大量碎冰來保持了魚肉的鮮冷度。
阿仔說生魚片非常新鮮，切的厚實，吃來肥美脂豐
配上些許芥末更增添了不少風味，引出生魚片的美味。
綜合握壽司，共有鮭魚、海鱺、紅魽各兩貫，單價＄180元一份。
服務員告知可選擇是否炙燒的口感，二話不說當然選了炙燒口味。
炙燒紅魽，是三個裡面我最不喜愛的
入口有股非常搶舌的突出味道，也說不準是不是腥味
但味道吃起來確實有種表裡不一的違和感阿。
炙燒鮭魚，看那炙燒後閃耀著光澤的鮮紅油花紋路真吸引人
吃起來確實柔軟，但卻比較像是過於鬆散的那種軟忽口感
完全少了入口即化的綿密甘甜味道，甚是可惜。
炙燒海鱺，油脂很豐厚，炙燒的香氣十足 因為他是老皮豆腐偽裝的！！！ ( °⊿° )| 這根本不是酥皮豆腐阿，外層既不酥又不脆 狸貓迷之音：安娜.....你最愛的星星耶，你的菜啦！<( ￣ ︻￣)y▂ξ
吃起來有嚼勁，相對的脆口有彈性，帶出生魚自然的鮮甜味
隨著哇沙米擴散而出的漸層口感，不嗆口也不腥澀。
酥皮豆腐，單價＄80元，一盤共有四塊豆腐的份量。
酥皮豆腐襯上大量的洋蔥搭配，看來頗不賴的
服務員建議我把醬汁直接淋在豆腐上，所以索性整個把醬汁倒在上頭。
豆腐剖開一半，整個白嫩嫩的看來似乎挺嫩口的
不過當我吃第一口時，就知道我對它有很深的誤會
整個咬起來像泡了太久的外皮，有種浮浮的又潤潤的詭異感
連阿仔都只吃一個就嫌棄它，還我酥皮來阿XD
甜點-鮮奶酪，上面還用巧克力醬畫了可愛的星星府號
這次用餐最讓我驚艷的莫過於鮮奶酪了XD
味道雖不會太濃郁，淡淡的奶香卻很令人著迷
重點是他們的鮮奶酪有著層次般的口感，下面就像是果凍般的咕溜
但吃起來卻融合了棉密奶酪口感跟滑溜的果凍口感，真是特別。
本來滿懷著期待來用餐，但整餐下來的那種滿足感有種搔不到癢處的失落
雖然服務態度跟效率都還算優質，但餐點帶給我的滿足感卻是不小的失望
回憶起來居然只有甜品的奶酪讓我印象最深刻，這還真冏阿
應該不會特別再來用餐了，畢竟C/P值跟餐點都不是很吸引人阿！ ╮(╯_╰)╭
大菊日式創意料理店：
電話：07-586-6850
地址：高雄市鼓山區美術東二路271號
營業時間：週一至週日11：00AM~2：00 PM 5：00PM~9：00PM
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