[高雄]-城市饕客牛排 @ 狸貓的網路日誌

裕誠路上在上個月又新增兩家餐飲店，每每經過都引頸長盼看是什麼名堂
直到開幕後才發現一家賣牛排，另一家好像是美式酒館的感覺
不過因一直沒什麼衝鋒隊的分享文可參考，所以我們都不敢輕舉妄動怕踩雷
直到昨天收到樓報這期最新出爐DM，剛好有這家新的城市饕客牛排優惠
等阿仔下班後，~~已經餓的半死的我們火速急送死(誤)。~~

廚房採透明式玻璃區隔，從店家門面外觀就能看到裡面的廚房作業
看來流程透明化，又頗有吸引經過路人的噱頭。

因為來用餐時已偏離晚餐尖峰時段，所以相對的客人也只有三兩桌。

室內用餐空間算艇寬敞的，沒有擁擠或油煙密布的不適感。

結帳櫃檯在最後方。

服務生很快的帶位並送上MENU，服務人員都還算挺有禮貌的
翻了一下MENU餐點種類不是太多，看了一下餐點感覺跟一般牛排館大同小異
點用餐點都有飲料濃湯無限暢飲，也有附上餐包享用
不過價格感覺就是比夜市在高級一點點啦。

桌面上都放有佐料方便自由使用。

後面這是飲料、濃湯自助取用區，飲料除了紅茶還有可樂機可使用。

玉米濃湯偏濃稠的口感，雖然下了不少玉米粒，但喝起來少了股玉米淡香氣。

習慣加點呼胡椒佐味的阿仔。

餐包送上桌時不是很熱，麵包吃起來還挺鬆軟
不過咬下去的口感跟爆漿奶油餐包有點落差，雖然一樣有濃濃的奶油餡
但吃起來就是覺得非常的普通的口感。

這次樓報優惠的是兩客6盎司的阪腱牛排＄299元。

等沒多久牛排就上桌了，賣相真的跟夜市的差不多啦
不過看起來這6盎司的牛排果然很小阿，開始煩惱阿仔會吃不飽了。

狸貓迷之音：這牛排靠腰家鐵定吃不飽的，你們夫妻可以不用來淌混水了XDDDD

醬料有蘑菇醬跟黑胡椒醬得選擇，我選了蘑菇醬，阿仔選了黑胡椒醬
熟度我挑了五分熟，阿仔點了七分熟的熟度，看外表沒差異性。

整個厚厚的切下，嫩紅色澤加上香氣看來還不賴
五分熟的熟度對我來說果然比較剛好，肉質還算紮實中帶有軟嫩的口感。

肉汁還算香甜，不過肉的口感沒有很一致
後半段的肉吃起來偏熟一些，香對口感也老一些
偷吃了阿仔的七分熟牛排，果然吃起來肉質的呈現就差很多
整個都沒了那種飽滿的油香口感，變得太過乾柴，害我咬的嘴超酸。