[高雄]-川本居酒屋 @ 狸貓的網路日誌

在團購網上看到想吃很久的川本居酒屋，火速下好離手，來個一張卷
打電話預約時假日始終沒位置，只好約了平常日晚上
不過就在我跟阿仔要出門之前，遇到不講理的鄰居上門找麻煩
跟盧小小的老灰阿批哩啪啦＃％＄％有理說不清，差點讓我理智斷線
二話不說關上門，拉了阿仔就出門吃飯，真是還沒吃就先氣飽。 ╰(‵皿′＊)╯

這次的團購卷內如下：

$299任抵$600【川本居酒屋】所有精緻日式料理任你抵，見證美味藝術就在今天！

又是一家狸貓的分店阿(大誤)！！！

室內用餐空間是屬於狹長的空間，後面也有板前座位
不過板前沒師父料理食材，好像是由後方出菜的
所以喜歡板前座位的，就不用特地堅持要坐在板前了

用餐空間的燈光非常之昏暗，或許是要營造出慵懶的氣氛吧
座位的空間也蠻寬敞的，不會有擁擠感，不過蚊子多了點倒是。(￣□￣|||)

實在沒想到川本出菜的速度慢.慢..慢...慢....慢到不行
每道餐點上桌後，大約都要等個10幾分鐘才會上下一道餐點
也不想想我們都是結婚10年的老夫老妻了，~~早就無話可說了(誤)~~
尤其剛剛又被機車鄰居氣到，中間的等菜時間根本是讓我火氣更加上升。

入座後，小姐會先送上菜單跟熱茶。

菜單很厚一本，提供的種類選擇繁多
基本的生魚片、壽司、炸物、燒物、煮物、湯品定食等都有提供
單價範圍比較廣，算是中價位的餐廳。

牛小排串，單價＄50元/串
烤的火侯適當，結實有勁中吃得出肉質軟嫩的口感
But.....上面的糊椒鹽灑的太多了，吃起來分外的鹹爆阿！

蛋包炒麵，單價＄160元
原本想點招牌蛋包飯，阿仔說看別人網誌說這個好吃，所以換點這個。

外層蛋皮雖不夠軟嫩，但搭上美乃滋醬料入嘴也頗香甜可口的
裡面的炒麵有著滿滿的醬油香，鹹香又滑Q，咻咻咻的一下子就清空。

炸豆腐，單價＄60元
炸豆腐因為對切再對切，所以視覺上看起來不少，但其實少少的沒幾塊。

盤子上放了蔥段跟蒜泥方便客人搭配一起食用來提味
雖然跟想像中的炸豆腐不太一樣，但是不可諱言真的挺美味的
外層集合香酥脆於一身，但裡頭的豆腐卻是既軟綿又滑嫩阿
可惜美中不足的是味道過於淡薄一些些阿！

蒲燒鯛腹厚蛋燒，單價＄120元
厚蛋燒看來份量真的很厚實，中間還夾了蒲燒鯛腹。

厚蛋燒真的很蓬鬆，綿密密的口感非常的柔軟香甜
咬到中間那層微鹹香的鯛腹原汁原味，更是帶出那豐富美味的層次感。

脆皮雞肉串，單價＄45元/串
之前吃過一次，真的印象深刻的美味阿，所以跟阿仔一人一串。

那酥脆的外皮，雞肉飽含肉汁，肉質香嫩無比，打死一票外面的雞肉串。

炸軟殼蟹，單價＄120元
份量就是這樣直接來一隻，也已貼心的剖成兩半，好方便食用。

炸的酥爆的口感，讓我咬起來滿嘴滿滿的鮮味
沒有處理不當殘餘的油味，蟹肉又飽滿，不會有乾瘦無肉的冏境出現。

~~烤小卷~~酥炸小卷，單價＄130元
其實原本阿仔是加點烤小卷的，不過小姐點錯了，送成炸小卷
上桌時還說了"這是您加點的烤小卷喔"，害我跟阿仔面面相歔
隨然店家後來很有誠意的想要這盤招待，再重上一盤烤小卷給我們
不過我實在不想在多花時間慢慢等待上菜，就拒絕店家的好意了。

嚴格來說炸得很好吃，酥脆不油膩，小卷的鮮度跟彈Q度都很佳
幸好還蠻美味的，就當作送錯菜是個美麗的誤會好了。

其實不難發現川本對於食材或者是烹調手法都算很用心
雖然來這裡用餐會等很久、上錯菜、算錯錢，應該也沒其他的缺點了XD
餐點也真的挺美味的，不會讓人感到會大失所望
奉勸來用餐的別在很餓很餓的狀態下來用餐，不然分分鐘都會等到爆氣
望著空蕩蕩的桌子，一直等待下一道菜上桌的心情是很阿雜的
我可從來沒有過經驗，吃日本料理會像吃法式料理一樣的緩慢
只能慶幸等到的餐點都還蠻值得的，不然我應該翻桌客訴走人了吧！