[高雄]-燒肉大將 @ 狸貓的網路日誌

家住北高雄的好處就是無論吃什麼都方便，隨處都有台灣三寶之一存在
什麼是台灣三寶喔？不就是勞保、健保及吃到飽咩～
走到哪常都看得到周遭一堆吃到飽店家，根本是讓阿仔樂的咧
不過獨漏一家燒肉大將經過N回，始終沒有勇氣上門
原因無他，誰叫這家店被靠腰姐無敵靠腰過，眾人始終不想花錢踩雷阿！汗(￣口￣)!!

某天蹲廁所時，瞄到雜誌架上的樓報DM，看到燒肉大將平日優惠＄699
一時興起我跟阿仔兩人火速排休，想說趁平日來踩雷，比較不心痛(挺)！

靠腰迷之音：乾...恁ㄤ阿某唔就係甲飽唔歹誌做嗎？

店門口貼有消費價目表，平日午餐或宵夜＄398元/人，晚餐/假日＄498元/人
我們這種只有晚上跟假日有空的人，吃一頓就一張小朋友飛走了
若是還踩雷豈不搥心肝嗎，所以還是拿樓報優惠卷來吃比較划算。

燒肉大將的室內空間場地頗大的，用餐動線也不會太差
中間的自助取餐區也有很多冷盤或壽司可以取用
我們的位置剛好在取餐區的旁邊，真是非常的方便阿。

平日中午來用餐沒什麼人潮，拿食物又不用排隊
但年沒天天過，跟著來了一大群學生團體聚餐，整個場子不僅吵還的排隊。╮(╯_╰)╭

中間餐檯還有燒烤的蔬菜區，除了有有包烤肉用的美生菜外
還有杏鮑菇、玉米、筊白筍、黑輪、青椒、香菇、洋蔥等等
另外旁邊還有放年糕跟棉花糖，讓喜歡烤甜點的也能兼顧到。

另一邊則是一些涼拌的冷盤菜之類的，有鳳爪、涼拌貝類等
上層還放了一些壽司跟握壽司等主食，實在太奸詐了阿
壽司不知道有多佔胃空間的阿，口亨，這次我就沒有中計了(挺)。

冰淇淋冰櫃，裡面還有甜點的碳烤一口酥跟烤冰淇淋。

透明玻璃櫃就是燒烤生鮮區，有沒有感覺似曾相似
對啦，跟本跟鍋太郎一模模一樣樣，因為他們是同一間集團的咩
整區我就最愛這櫃，海鮮種類繁多，我喜愛的食材基本上都有提供。

肉品都是現點切點的，種類是真的不少啦
他們肉品很多都先醃漬過，味道大都偏鹹，不過沒有靠腰姐說的瓦斯味
每一份給的都約六片，想要少一點，切肉大哥還很有原則的說不行咧。m(=_=m)~~~

飲料區除了可樂暢飲機，還有提供麥茶、冬瓜茶、柳澄汁、冰沙等。

這個小冰箱放的則是放了甜點跟水果。

這裡的烤爐跟野宴的一樣，都是一整盆烤爐放於桌面上
我非常討厭這種烤爐，一整個就像訓練bye bye袖的兵器阿
而且上面的鐵網還很容易滑動，非常的不貼心。 (￣▽￣＃)

煩惱每次拿燒烤生鮮區的食物都只能一小盤一小盤拿嗎？
桌子旁邊有放了兩個托盤，方便客人一次端多點食材，不用來回多次。
(請大家忽略示範的人物，經示範者要求已安裝馬賽克，大家就別說出他是阿仔了XD)

這家意外的沒有附火鍋，但會有一壺湯提供，自助區裡也有其他湯品
這樣也好啦，來燒肉店用餐，揮戈從來不是重點，這點真睿智阿！\(￣▽￣)/

每個桌上都擺有各式調味品，讓客人自由搭配，調味品提供得很齊全
有蒜泥、日式辣醬、日式燒肉醬、檸檬汁、胡椒鹽、芥末椒鹽、七味粉、新疆小茴香等。

這邊也有提供主食，除了常見的石鍋拌飯外，還有韓式煎餅的選擇
所以我就點了一份原味海鮮煎餅來試看看。

原味海鮮煎餅，我知道，我先自首，我真的是了米雞(默)
煎餅煎的酥脆，雖然裡面的麵糊過軟了些，淡淡的香甜味還是不差
我一個人默默的吃光煎餅，所以後面就吃不太下了.......真是賠錢貨來的。

牛肩胛小排跟牛腰脊肉。

牛肩胛小排，看油花分佈就知道油脂特多，想看發爐的一定要來一盤(誤)。
吃起來滿嘴油膩，幾乎沒什麼嚼勁，就是軟爛爛的油脂。

牛腰脊肉，肉切的太輕薄，很容易黏網，肉很容易碎裂
口感....還用問嗎？我根本毫無印象它的存在阿！(?’?`?)

牛肩胛板腱，吃起來總算沒那麼油膩，也比前面兩款厚實些
但味道真的就一般般，終歸一句，他們家的肉品真的不是上選。

這邊是紅酒無骨牛小排、橙香蜜汁豬排、香腸、雞心。

紅酒無骨牛小排，阿仔以為名稱聽來高貴就好吃才點的
紅酒香我是沒感覺啦，咬起來硬到像咬輪胎皮倒是真的
吃一塊就投降，整盤推到阿仔面前，只能說各人造孽各人擔阿。 ( ￣ c￣)y▂ξ

橙香蜜汁豬排，爬文幾乎都說不錯，只好給這隻豬一個機會XD
豬肉吃起來確實有種香澄甜味，但味道不會過於濃厚，也不太搶戲
肉質帶有些張力的彈性，卻不會過於乾澀。

扇貝，小顆且口感普通。

豬大腸頭，一盤幾乎都四塊，而且一定有一大球很難烤的大腸頭
撇掉那顆擋路的大腸頭，其他肥腸烤起來真的很嫩阿。

脆腸，很少燒肉店提供這種脆腸的，本著好奇心拿了
難怪乎人家說好奇心殺死一隻貓阿，果然讓我活了又死，死了又活(誤)
雖然吃起來很脆但不好烤，很容易烤的過硬，跟著就是鍊牙力的時間。XD

雞心，烤好後吃起來脆脆的，也不會偏硬，除了很油膩外。

鮭魚下巴，魚肉軟嫩，但是魚腥味很重，看來我跟這魚沒有猿糞阿(誤)！ ╮(′～‵〞)╭

這裡的蝦子有分白蝦跟草蝦，不過蝦子都是串在竹籤上
很多人覺得這樣剝蝦殼很不方便，但有撥蝦小幫手阿仔隨侍在側，這沒差的啦。

雖然草蝦很大隻，但吃起來沒有很新鮮的感覺，肉都忽忽的，輸大吉太多
反而小隻的白蝦，吃起來就是肉質Q彈鮮嫩，害我們狂嗑好幾十隻。

涼拌貝類，忘記什麼貝了XD
上面加了五味醬，味道濃郁又嗆鼻，十足糟蹋了新鮮貝類阿。

燒肉大將很多食材烤起來都超油的，尤其是肉品
每次烤絕對會發爐，讓你懷疑起是不是有三太子顯靈
火再旺下去，我怕我還沒等到三太子顯靈，阿仔已經先起駕了！XD

真的不騙人，發爐程度簡直像我們要放火燒店一樣猛烈
不過等我回頭一看後，嘖....原來想放火的不只我們這桌阿XDDD

每桌爐子輪流發爐，所有客人幾乎都能請到三太子顯靈到此一遊咧
我看燒肉大將也是不簡單，吃燒肉還撒必思給郎客三太子顯靈秀
這麼會行銷台灣文化的燒肉店真的值得我們拍拍手阿(誤)！

\(￣▽￣)/(\￣▽)/\( )/\(▽￣/)\(￣▽￣)/

碳烤一口酥，酥皮裡面包著像麻糬的東西，吃起來酥酥綿綿的。

烤冰淇淋，外層就像吐司，內餡包的是巧克力冰淇淋
烤好後吃起來真的很普通耶，我寧願挖冰淇淋吃就好。

冰淇淋沒注意是那個牌子的，不過比起耍噱頭的烤冰淇淋還得我心就是。

蘆薈醋跟水果當然是老郎仔拿的啦，他向來奉行吃再飽都要吃水果的宗旨。

櫃台放了公告，現在消費都的加10％服務費了。

事實證明，這果然是一家只適合平日有優惠才上門的燒肉店XD
因為肉品不優，真的讓人賣甘心阿，甲咧嘛麥爽快
不過衝著海鮮櫃的品項，兩人＄699元的話倒是可以考慮
畢竟尬己買海產麥係足貴耶呢，平均一人花＄350元，划算的啦
不然你想想，方圓500公尺內，哪家燒肉吃到飽加服務費沒超過＄350元的
若真的對肉品很挑的，就請忽略這間吧，不然我怕你越吃越傷心阿！