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離開友愛街後，不曉得去哪裡晃，阿仔提議去安平吃同記豆花，其實同記豆花口感還好而
已，不過我也不知去哪裡，離花園夜市開檔時間又還有一會兒時間，就同意過去那走走吃
碗豆花度時間也好。
在安平就屬這條安北路，可說是豆花的一級戰區吧！短短不到100公尺距離，就開有好幾間
豆花店，不過這裡面就屬同記人潮最多，常常一到假日就把整個安平擠的水洩不通的，常
常塞車都塞死就為了吃碗豆花。
人真的爆多的，假日來都的乖乖排隊，所以我們當然加入人龍囉。
因為店內人潮實在太多了，店家專程把點餐處分開為內用區跟外帶區，不過無論你排那一
邊都是看得到客人排了長長的隊伍的景象。
看店員個個都手腳俐落的呈裝豆花，因為手腳很"妹"，其實等不到一會兒就輪到我們了。
同記的豆花共分三個系列口味，分別是傳統白豆花系列、竹炭黑豆花系列、香濃鮮奶豆花
系列，口味又細分可以選擇要綠豆、紅豆、珍珠或檸檬，價錢分別是＄30~35元。
櫃台前方有展示同記全新推出的預約訂製桶裝豆花禮盒，1桶＄350元，宅配運費另加140元。
同記得豆花的製作過程幾乎都是使用人工來調配，豆花一律裝在大鐵桶裡面，店員用扁平大
湯匙熟練的挖出圓弧片狀後，再倒扣在透明水晶碗裡頭，再淋上點選的料跟糖水呈到客人面
前。
來同記多次，店裡真是不管什麼時間，人潮都是一個整個爆炸多，看店內幾乎都坐滿了客
人，店外還是不停湧進大量客人，因為生意實在太好，同記在店前方200公尺處左右又開了
一家假日店，已疏解假日的大量人潮，所以假日過來吃豆花也可以到假日的分店喔。
在同記豆花店裡面另一邊是就是松霖茶坊，專賣熱食，他們家的鍋燒意麵好大一碗喔！不
過一直沒吃過，所以不知道口感。
因為我不愛吃豆類的，所以我每次來都只點珍珠豆花，單價＄30元，他們用的是小珍珠。
其實同記的珍珠豆花還算蠻軟滑的，不過少了一點點豆味香濃紮實的感覺，而且糖水實在
是太過甜了啦，喝起來甜膩膩的，小顆粒滑溜的的珍珠，煮的算香Q有勁，所以入口就能
感覺滑溜的珍珠在嘴裡翻滾。
這是檸檬豆花，單價一碗＄30元，看得到豆花幾乎要被黃澄澄的檸檬漿汁淹沒。
同記的檸檬豆花真是有夠酸的啦，阿仔還跟我說不酸，我吃一口後整張臉都要扭曲變形了
真是酸到嚇死人了，檸檬原汁一點都不手軟的加一堆在豆花裡，愛吃酸的人一定要試看看
不過我不嗜酸，所以真的無法享受那種極致酸感帶來的口感。
其實我想吃隔壁聞名許久的茂記黑豆花啦.....
安平同記豆花名片跟店家簡介DM：
DM背面專程打上宅配的運費跟價錢，方便外縣市想吃的人可以訂購 。
簡介DM打開裡頭還貼心的附上地圖，讓想嘗鮮的人可以順利找到店址。
安平同記豆花的名片正反面：
同記的豆花吃起來其實稱不上頂尖，口感其實還好，我實在想不出為何會吸引那麼多人排隊
等候，或許電視媒體報章雜誌的效應在台灣還是很有吸引力的，其實一碗好吃的豆花，除了
要豆味濃厚，香嫩細軟外，店家的糖水夠不夠香甜、粉圓煮的太爛或紅豆綠豆燜的太硬，這
些都是構成影響到一碗豆花帶給人的美味口感，所以同記的豆花吃過幾次下來對我已經沒什
麼吸引力了，若下次再來安平我一定要試看看名聲也不錯的茂記豆花。
店名：同記安平豆花
電話：06-3915385
地址：台南市安平區安北路433號
營業時間：09:00~23:00
所有相片請參考相簿：
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=tactac38&book=162&page=2
已，不過我也不知去哪裡，離花園夜市開檔時間又還有一會兒時間，就同意過去那走走吃
碗豆花度時間也好。
在安平就屬這條安北路，可說是豆花的一級戰區吧！短短不到100公尺距離，就開有好幾間
豆花店，不過這裡面就屬同記人潮最多，常常一到假日就把整個安平擠的水洩不通的，常
常塞車都塞死就為了吃碗豆花。
人真的爆多的，假日來都的乖乖排隊，所以我們當然加入人龍囉。
因為店內人潮實在太多了，店家專程把點餐處分開為內用區跟外帶區，不過無論你排那一
邊都是看得到客人排了長長的隊伍的景象。
看店員個個都手腳俐落的呈裝豆花，因為手腳很"妹"，其實等不到一會兒就輪到我們了。
同記的豆花共分三個系列口味，分別是傳統白豆花系列、竹炭黑豆花系列、香濃鮮奶豆花
系列，口味又細分可以選擇要綠豆、紅豆、珍珠或檸檬，價錢分別是＄30~35元。
櫃台前方有展示同記全新推出的預約訂製桶裝豆花禮盒，1桶＄350元，宅配運費另加140元。
同記得豆花的製作過程幾乎都是使用人工來調配，豆花一律裝在大鐵桶裡面，店員用扁平大
湯匙熟練的挖出圓弧片狀後，再倒扣在透明水晶碗裡頭，再淋上點選的料跟糖水呈到客人面
前。
來同記多次，店裡真是不管什麼時間，人潮都是一個整個爆炸多，看店內幾乎都坐滿了客
人，店外還是不停湧進大量客人，因為生意實在太好，同記在店前方200公尺處左右又開了
一家假日店，已疏解假日的大量人潮，所以假日過來吃豆花也可以到假日的分店喔。
在同記豆花店裡面另一邊是就是松霖茶坊，專賣熱食，他們家的鍋燒意麵好大一碗喔！不
過一直沒吃過，所以不知道口感。
因為我不愛吃豆類的，所以我每次來都只點珍珠豆花，單價＄30元，他們用的是小珍珠。
其實同記的珍珠豆花還算蠻軟滑的，不過少了一點點豆味香濃紮實的感覺，而且糖水實在
是太過甜了啦，喝起來甜膩膩的，小顆粒滑溜的的珍珠，煮的算香Q有勁，所以入口就能
感覺滑溜的珍珠在嘴裡翻滾。
這是檸檬豆花，單價一碗＄30元，看得到豆花幾乎要被黃澄澄的檸檬漿汁淹沒。
同記的檸檬豆花真是有夠酸的啦，阿仔還跟我說不酸，我吃一口後整張臉都要扭曲變形了
真是酸到嚇死人了，檸檬原汁一點都不手軟的加一堆在豆花裡，愛吃酸的人一定要試看看
不過我不嗜酸，所以真的無法享受那種極致酸感帶來的口感。
其實我想吃隔壁聞名許久的茂記黑豆花啦.....
安平同記豆花名片跟店家簡介DM：
DM背面專程打上宅配的運費跟價錢，方便外縣市想吃的人可以訂購 。
簡介DM打開裡頭還貼心的附上地圖，讓想嘗鮮的人可以順利找到店址。
安平同記豆花的名片正反面：
同記的豆花吃起來其實稱不上頂尖，口感其實還好，我實在想不出為何會吸引那麼多人排隊
等候，或許電視媒體報章雜誌的效應在台灣還是很有吸引力的，其實一碗好吃的豆花，除了
要豆味濃厚，香嫩細軟外，店家的糖水夠不夠香甜、粉圓煮的太爛或紅豆綠豆燜的太硬，這
些都是構成影響到一碗豆花帶給人的美味口感，所以同記的豆花吃過幾次下來對我已經沒什
麼吸引力了，若下次再來安平我一定要試看看名聲也不錯的茂記豆花。
店名：同記安平豆花
電話：06-3915385
地址：台南市安平區安北路433號
營業時間：09:00~23:00
所有相片請參考相簿：
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=tactac38&book=162&page=2
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