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不知道是講了幾次要去吃定食8了.只不過每次要去吃那天就會身體出包不然就
是腸胃不舒服.像巴里島魔咒一樣的如影隨形.阿仔也都叫我死了心別吃.不然又
臨時哪裡身體抱恙.就得不償失.且網路上推薦的正面評價不多.不過就在上星期
憶萍夫妻倆去吃完回來說不錯.再度燃起我想去吃的慾望.所以星期天睡醒後我
就跟阿仔說不然繞過去看看定食8有無位置好了.
位在明誠路跟自由路交叉口的定食8是地處於2樓的店面.沒定位的我們抱著僥倖
的心態想說到現場看看需不需要等太久.所以趁阿仔去找停車位.我先上樓詢問有
無座位.一到定食8的2樓樓梯口就被他放置展示櫃裡的食玩模型給吸引住.看起來
各種餐點的模型都好好的樣子阿
一進門就看到超多等候的人群.心想該不會沒緣吃吧.那麼多人一定等很久吧!
哪知拿著12號的號碼牌的我祇等了3分鐘而已呢.服務人員就先幫我帶位到位置上
等候的人好多喔.尤其是一家老小來吃的人最多.所以只有2人的位置很快就等到了
左上圖跟右上圖的神社祈願裝飾很有日式復古神社風格.位在櫃檯前房門口處
還有祈願小卡可以寫一寫掛上去.滿有心思的呢
右下圖是定食8一進門口的掛畫裝飾配上有著柔和昏黃燈光的燈飾相輝映充滿
濃濃日式古樸風.彷彿讓你有時空錯覺的情景般來到日本呢
左圖是舉凡來用餐的客人我觀察下.都先被門口櫥窗裡的8種定食的食玩模型
給吸引注目光而停駐腳步討論著餐點
右圖皆是掛在櫃檯上方的8種定食餐點餐牌.
定食8的半開放式廚房就在我們座位旁邊.觀察後.之所以上菜可以如此迅速.
且掛保證強調15分鐘未送餐就免費的口語.其實有很多食材都是半成品或是
成品.只需稍做處理就可端上桌.我看他們的小菜.蒸蛋.甜點.湯品都是已擺放
好的.差別於客人點什麼主食擺上餐點就可迅速送餐出來.所以敢打出快速.
方便的特點:
小菜.茶碗蒸.味噌湯.甜點.高麗菜絲還可自行到自助區需個別需求加沙拉醬
尤其光是醬料就有提供豬排醬.沙拉醬.拌飯醬.天婦羅醬等.另外還有蔥花跟
海帶芽可加在味增湯裡佐料.壽司米飯.味噌湯.高麗菜絲﹝皆無限量供應﹞
旁邊還有提供熱麥茶.也是自助式取用喔:
定食8顧名思意.就是有8款定食.均有附小菜.湯品.甜點.茶 碗蒸.不另加收服務費.
白飯.味增湯無限制自取.定食8是爭鮮集團.所以走的就是像爭鮮迴轉壽司一樣的
平價路線.讓人能夠花少少的錢能獲得最大的滿足阿.看著琳瑯滿目的八道料理 ,
我還真的是無從選擇.去停車的阿仔是已經指定要點蒲燒鰻定食了.正在猶豫到底
是要點炸蝦天婦羅定食好呢.還是里肌肉豬排定食的我.舉棋不定下問了服務員.
可愛的服務員妹妹告知我他家的炸蝦天婦羅裹粉較厚重.若介意的話就不要點這個
聽完建議後.後來我就選了里肌肉豬排定食
MENU的種類除了主打的8款定食套餐.也有單點的新品-酥炸廣島生蠔.單點價
$150元.除了這項.其他如生魚片.一夜干單點價一律都是$140元.所有的套餐也都
可以外帶.外帶價是$160元(但是不含茶碗蒸.甜點.若需要的外加$20元)
目前共主打下列8種定食套餐:
定食1 生魚片定食
定食2 醬燒中卷定食
定食3 照燒牛排定食
定食4 炸蝦天婦羅定食
定食5 蒲燒鰻定食
定食6 鮭魚親子定食
定食7 鹽烤鯖魚定食
定食8 里肌肉豬排定食
均有附餐:小菜.茶碗蒸.味噌湯.甜點.高麗菜絲還可自行到自助區需個別需求加沙拉醬
壽司米飯.味噌湯.高麗菜絲﹝無限量供應﹞
裡頭的空間很日式風.除了大量採用了木製的造景.周圍的掛飾除了日本藝妓
或是日本武士畫飾來點綴空間.餐廳內的桌椅除以木製顏色為主.另有榻榻米
似的坐墊.不過我坐的這邊座位是榻榻米.後頭的人一直動來動去的.害我這邊
座位都跟著影響.很不舒服的感覺:
生意超好.一有人買單離開.馬上就又有人坐下.生意很好:
坐位後方就是在日本非常常見的日式畫風的藝妓圖畫掛飾:
定食8的室內空間:
左圖就是後方的自助醬料.湯品區.右圖是化妝室.以紅色和風門簾遮蓋住門口
首先上場的是阿仔點的蒲燒鰻魚定食.定食8強調他家的豐腴厚實的台灣鰻魚
以傳統蒲燒技法下去入味.所以最能呈現料理的深度.才能謂為日本人的元氣料理
整套套餐看起來真的很豐富的樣子呢:
蒲燒鰻魚定食的特寫.飯上蓋滿了絲狀的蛋絲.底下的白飯阿仔說從上頭烤鰻魚
流溢下的醬汁淋在飯上.不僅非常的下飯且美味.肥美的蒲燒鰻魚肉質軟嫩且無
腥味.上頭灑上些許芝麻.讓蒲燒鰻魚的香甜更加入口.阿仔說他早做過功課爬過
文了.說網友評鑑蒲燒鰻魚的滋味還不賴.才點的呢.瞧他得意的樣子:
我點的里肌肉豬排定食也很快的送上桌.除了主食不一樣.其餘的甜點.小菜.味
增湯等等是一樣的內容.雖然MENU上說明他家的豬排是油脂豐富的豬里肌.經
過斷筋與按摩.肉質柔滑彈性佳.肉汁清爽不膩口絕對是卡滋豬排的首選的特點
不過還是的吃了才知道:
這個套餐有多一樣豬排專用的豬排醬.醬汁裡頭還有花生粉末讓你一起調和
來沾豬排肉的:
里肌豬排來張特寫.老實說光看豬排炸的挺漂亮的. 且看起來不會很油膩感.賣
相確實不賴.另外外頭的麵皮跟肉也確實沒有分離.表面雖然看似酥脆.肉也有
熟透感.雖有看似金黃色的酥炸色澤感.但是裹粉不是裹粉很好.有過硬的口感.
肉質吃起來有點老.沒有卡滋卡滋的酥脆感.有點可惜呢.還有一點是高麗菜絲
少了專用的醬汁很可惜.定食8附的豬排醬也有過鹹的味道.老實說TON卡滋豬
排的醬調味的很不錯.定食8的醬就有點敗筆了:
我們兩份套餐一擺上桌.幾乎把桌子的空間都站滿了:
沒照到的醃蘿蔔乾.口感雖偏鹹.但很有脆度也夠下飯的好滋味.
另外他們家的味增湯也偏鹹.入喉後都沒略帶甜味的味增感口感.真失望
左上圖的是鮮蝦跟馬鈴薯泥的小菜.馬鈴薯泥甜甜的口感我本身就很愛吃.
右上圖是蒲燒鰻魚定食里的蛋絲配飯.超甜美的蛋絲配上飯一口一口的好契合喔
左中圖的梅子果凍.梅凍裡有包裹脆梅.果凍很好吃.遽說甜點也有供應麻糬及布丁
左中圖的茶碗蒸.口感清淡爽口.內含餡料除香菇絲.魚板片還有右中圖裡的小干貝柱
至於最下方的圖皆是里肌豬排肉的特寫.口感上頭有呈述過了.
阿仔超愛吃蝦.所以我每次點的菜餚有蝦都會給他吃.看他很開心喔:
這傢伙厲害呢.然把飯給全嗑光了.還敢說自己食量小.不是很餓ㄌ
老兄~~你這樣都不算很餓.我很難想像你很餓是什麼樣子呢...........
永遠的固定招牌姿勢就是比YA~~老梗了...換一招來看看啦~~
吃的杯盤狼藉的.老實說吃這個我很不划算.一來挑食的我很多東西不敢吃也
不愛吃.最後都落到阿仔碗裡.二來無限量續點的白飯.高麗菜絲等永遠都跟我
無緣啦.我光是要吃完自己套餐的那碗飯都很難了.每次不是給阿仔就是跟家人
出來外食時.我的飯都給小岳一半.不然祇是浪費掉而已.阿仔老是都說我就是
被家人寵壞才會這麼挑食:
吃的差不多的我.阿仔幫我照張像:
吃完要離開時阿仔才看到門口的祈福卡.趕緊玩一下:
拿了你還不寫.是玩心酸的喔
.起碼也祈求個老婆永遠漂亮可愛之類的噁心
八啦 的話讓我心肝爽一下嘛.切~~真是不得人疼啦.....
左上圖就是定食8在一樓門口樓梯入口處打的招牌海報.強調15分鐘未送餐就免
費.害我好興奮拿著手機開始算.壞心的希望餐點在第16分鐘送來.可惜大約10分
鐘.餐點就送到了.好吧 .我承認他們果然很講究快速.果然很有日式服務的精神
左下圖就是一樓上來至定食8的長樓梯.就連樓梯上方的牆都很有和風的精神
右下圖就是吃飽喝足準備離開的我們.下樓時阿仔幫我拍的.不過這傢伙很壞心
的說要由下往上照.把我拍成大鼻孔.各位客倌看看吧.哪有這種壞心肝的人阿
在樓下店門口左邊有個醒目的落地式看板海報現在有集點活動.凡7/1-8/11消費
一份套餐即獲得一點兩份套餐就2點.以此類推.集滿5點送100元餐卷一張喔~~
定食8的名片鄭反面.一面是介紹定食餐點的圖文板.另一面是定食8全省各家
分店的位置分部門市:
今天跟阿仔在定食8吃的非常的飽.雖然說我點的豬排套餐不儘人意.有些粗糙感
濃厚的感覺.若真的要以豬排的口感下去比較的話算是吃粗飽的.我相信會有更好
的選擇.但是定食8以8款定食套餐均一價200元.且不收服務費來做號召在這不景
氣的時代確實不置可否的也是一大賣點.更何況套餐裡也有表現不錯的餐點.例如
阿仔吃的那個蒲燒鰻定食就讓他很滿意.更何況快速.方便的特點也是定食8的另一
大強項之一.所以下次有機會我還是會跟阿仔在去試試他們其他的餐點看看.
定食8官網: http://www.sushi-express.com.tw/sushi_group/set/index.php
定食8明誠店:
電話:07-556-8147
地址:高雄市左營區名成二路316號2樓
所有相片請參考相簿:
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=tactac38&book=101
是腸胃不舒服.像巴里島魔咒一樣的如影隨形.阿仔也都叫我死了心別吃.不然又
臨時哪裡身體抱恙.就得不償失.且網路上推薦的正面評價不多.不過就在上星期
憶萍夫妻倆去吃完回來說不錯.再度燃起我想去吃的慾望.所以星期天睡醒後我
就跟阿仔說不然繞過去看看定食8有無位置好了.
位在明誠路跟自由路交叉口的定食8是地處於2樓的店面.沒定位的我們抱著僥倖
的心態想說到現場看看需不需要等太久.所以趁阿仔去找停車位.我先上樓詢問有
無座位.一到定食8的2樓樓梯口就被他放置展示櫃裡的食玩模型給吸引住.看起來
各種餐點的模型都好好的樣子阿
一進門就看到超多等候的人群.心想該不會沒緣吃吧.那麼多人一定等很久吧!
哪知拿著12號的號碼牌的我祇等了3分鐘而已呢.服務人員就先幫我帶位到位置上
等候的人好多喔.尤其是一家老小來吃的人最多.所以只有2人的位置很快就等到了
左上圖跟右上圖的神社祈願裝飾很有日式復古神社風格.位在櫃檯前房門口處
還有祈願小卡可以寫一寫掛上去.滿有心思的呢
右下圖是定食8一進門口的掛畫裝飾配上有著柔和昏黃燈光的燈飾相輝映充滿
濃濃日式古樸風.彷彿讓你有時空錯覺的情景般來到日本呢
左圖是舉凡來用餐的客人我觀察下.都先被門口櫥窗裡的8種定食的食玩模型
給吸引注目光而停駐腳步討論著餐點
右圖皆是掛在櫃檯上方的8種定食餐點餐牌.
定食8的半開放式廚房就在我們座位旁邊.觀察後.之所以上菜可以如此迅速.
且掛保證強調15分鐘未送餐就免費的口語.其實有很多食材都是半成品或是
成品.只需稍做處理就可端上桌.我看他們的小菜.蒸蛋.甜點.湯品都是已擺放
好的.差別於客人點什麼主食擺上餐點就可迅速送餐出來.所以敢打出快速.
方便的特點:
小菜.茶碗蒸.味噌湯.甜點.高麗菜絲還可自行到自助區需個別需求加沙拉醬
尤其光是醬料就有提供豬排醬.沙拉醬.拌飯醬.天婦羅醬等.另外還有蔥花跟
海帶芽可加在味增湯裡佐料.壽司米飯.味噌湯.高麗菜絲﹝皆無限量供應﹞
旁邊還有提供熱麥茶.也是自助式取用喔:
定食8顧名思意.就是有8款定食.均有附小菜.湯品.甜點.茶 碗蒸.不另加收服務費.
白飯.味增湯無限制自取.定食8是爭鮮集團.所以走的就是像爭鮮迴轉壽司一樣的
平價路線.讓人能夠花少少的錢能獲得最大的滿足阿.看著琳瑯滿目的八道料理 ,
我還真的是無從選擇.去停車的阿仔是已經指定要點蒲燒鰻定食了.正在猶豫到底
是要點炸蝦天婦羅定食好呢.還是里肌肉豬排定食的我.舉棋不定下問了服務員.
可愛的服務員妹妹告知我他家的炸蝦天婦羅裹粉較厚重.若介意的話就不要點這個
聽完建議後.後來我就選了里肌肉豬排定食
MENU的種類除了主打的8款定食套餐.也有單點的新品-酥炸廣島生蠔.單點價
$150元.除了這項.其他如生魚片.一夜干單點價一律都是$140元.所有的套餐也都
可以外帶.外帶價是$160元(但是不含茶碗蒸.甜點.若需要的外加$20元)
目前共主打下列8種定食套餐:
定食1 生魚片定食
定食2 醬燒中卷定食
定食3 照燒牛排定食
定食4 炸蝦天婦羅定食
定食5 蒲燒鰻定食
定食6 鮭魚親子定食
定食7 鹽烤鯖魚定食
定食8 里肌肉豬排定食
均有附餐:小菜.茶碗蒸.味噌湯.甜點.高麗菜絲還可自行到自助區需個別需求加沙拉醬
壽司米飯.味噌湯.高麗菜絲﹝無限量供應﹞
裡頭的空間很日式風.除了大量採用了木製的造景.周圍的掛飾除了日本藝妓
或是日本武士畫飾來點綴空間.餐廳內的桌椅除以木製顏色為主.另有榻榻米
似的坐墊.不過我坐的這邊座位是榻榻米.後頭的人一直動來動去的.害我這邊
座位都跟著影響.很不舒服的感覺:
生意超好.一有人買單離開.馬上就又有人坐下.生意很好:
坐位後方就是在日本非常常見的日式畫風的藝妓圖畫掛飾:
定食8的室內空間:
左圖就是後方的自助醬料.湯品區.右圖是化妝室.以紅色和風門簾遮蓋住門口
首先上場的是阿仔點的蒲燒鰻魚定食.定食8強調他家的豐腴厚實的台灣鰻魚
以傳統蒲燒技法下去入味.所以最能呈現料理的深度.才能謂為日本人的元氣料理
整套套餐看起來真的很豐富的樣子呢:
蒲燒鰻魚定食的特寫.飯上蓋滿了絲狀的蛋絲.底下的白飯阿仔說從上頭烤鰻魚
流溢下的醬汁淋在飯上.不僅非常的下飯且美味.肥美的蒲燒鰻魚肉質軟嫩且無
腥味.上頭灑上些許芝麻.讓蒲燒鰻魚的香甜更加入口.阿仔說他早做過功課爬過
文了.說網友評鑑蒲燒鰻魚的滋味還不賴.才點的呢.瞧他得意的樣子:
我點的里肌肉豬排定食也很快的送上桌.除了主食不一樣.其餘的甜點.小菜.味
增湯等等是一樣的內容.雖然MENU上說明他家的豬排是油脂豐富的豬里肌.經
過斷筋與按摩.肉質柔滑彈性佳.肉汁清爽不膩口絕對是卡滋豬排的首選的特點
不過還是的吃了才知道:
這個套餐有多一樣豬排專用的豬排醬.醬汁裡頭還有花生粉末讓你一起調和
來沾豬排肉的:
里肌豬排來張特寫.老實說光看豬排炸的挺漂亮的. 且看起來不會很油膩感.賣
相確實不賴.另外外頭的麵皮跟肉也確實沒有分離.表面雖然看似酥脆.肉也有
熟透感.雖有看似金黃色的酥炸色澤感.但是裹粉不是裹粉很好.有過硬的口感.
肉質吃起來有點老.沒有卡滋卡滋的酥脆感.有點可惜呢.還有一點是高麗菜絲
少了專用的醬汁很可惜.定食8附的豬排醬也有過鹹的味道.老實說TON卡滋豬
排的醬調味的很不錯.定食8的醬就有點敗筆了:
我們兩份套餐一擺上桌.幾乎把桌子的空間都站滿了:
沒照到的醃蘿蔔乾.口感雖偏鹹.但很有脆度也夠下飯的好滋味.
另外他們家的味增湯也偏鹹.入喉後都沒略帶甜味的味增感口感.真失望
左上圖的是鮮蝦跟馬鈴薯泥的小菜.馬鈴薯泥甜甜的口感我本身就很愛吃.
右上圖是蒲燒鰻魚定食里的蛋絲配飯.超甜美的蛋絲配上飯一口一口的好契合喔
左中圖的梅子果凍.梅凍裡有包裹脆梅.果凍很好吃.遽說甜點也有供應麻糬及布丁
左中圖的茶碗蒸.口感清淡爽口.內含餡料除香菇絲.魚板片還有右中圖裡的小干貝柱
至於最下方的圖皆是里肌豬排肉的特寫.口感上頭有呈述過了.
阿仔超愛吃蝦.所以我每次點的菜餚有蝦都會給他吃.看他很開心喔:
這傢伙厲害呢.然把飯給全嗑光了.還敢說自己食量小.不是很餓ㄌ
老兄~~你這樣都不算很餓.我很難想像你很餓是什麼樣子呢...........
永遠的固定招牌姿勢就是比YA~~老梗了...換一招來看看啦~~
吃的杯盤狼藉的.老實說吃這個我很不划算.一來挑食的我很多東西不敢吃也
不愛吃.最後都落到阿仔碗裡.二來無限量續點的白飯.高麗菜絲等永遠都跟我
無緣啦.我光是要吃完自己套餐的那碗飯都很難了.每次不是給阿仔就是跟家人
出來外食時.我的飯都給小岳一半.不然祇是浪費掉而已.阿仔老是都說我就是
被家人寵壞才會這麼挑食:
吃的差不多的我.阿仔幫我照張像:
吃完要離開時阿仔才看到門口的祈福卡.趕緊玩一下:
拿了你還不寫.是玩心酸的喔
.起碼也祈求個老婆永遠漂亮可愛之類的噁心八啦 的話讓我心肝爽一下嘛.切~~真是不得人疼啦.....
左上圖就是定食8在一樓門口樓梯入口處打的招牌海報.強調15分鐘未送餐就免
費.害我好興奮拿著手機開始算.壞心的希望餐點在第16分鐘送來.可惜大約10分
鐘.餐點就送到了.好吧 .我承認他們果然很講究快速.果然很有日式服務的精神
左下圖就是一樓上來至定食8的長樓梯.就連樓梯上方的牆都很有和風的精神
右下圖就是吃飽喝足準備離開的我們.下樓時阿仔幫我拍的.不過這傢伙很壞心
的說要由下往上照.把我拍成大鼻孔.各位客倌看看吧.哪有這種壞心肝的人阿
在樓下店門口左邊有個醒目的落地式看板海報現在有集點活動.凡7/1-8/11消費
一份套餐即獲得一點兩份套餐就2點.以此類推.集滿5點送100元餐卷一張喔~~
定食8的名片鄭反面.一面是介紹定食餐點的圖文板.另一面是定食8全省各家
分店的位置分部門市:
今天跟阿仔在定食8吃的非常的飽.雖然說我點的豬排套餐不儘人意.有些粗糙感
濃厚的感覺.若真的要以豬排的口感下去比較的話算是吃粗飽的.我相信會有更好
的選擇.但是定食8以8款定食套餐均一價200元.且不收服務費來做號召在這不景
氣的時代確實不置可否的也是一大賣點.更何況套餐裡也有表現不錯的餐點.例如
阿仔吃的那個蒲燒鰻定食就讓他很滿意.更何況快速.方便的特點也是定食8的另一
大強項之一.所以下次有機會我還是會跟阿仔在去試試他們其他的餐點看看.
定食8官網: http://www.sushi-express.com.tw/sushi_group/set/index.php
定食8明誠店:
電話:07-556-8147
地址:高雄市左營區名成二路316號2樓
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