[高雄]-汕頭泉成火鍋(明華店) @ 狸貓的網路日誌

汕頭泉成火鍋還沒搬到明華路時，每逢經過時，阿仔就要靠北一次"他還沒吃過'
我只好當起賢慧的老婆，開啟無視兼失聰模式，希望阿仔系統稍後就恢復正常╮(﹀_﹀")╭
其實這家火鍋的記憶，我還是停留在很多年以前在中山路老店吃過一次的回憶
雖然好吃，但是印象中C/P質實在不高，所以就一直不小心失憶下去了XD
畢竟給阿仔一個神奇電火鍋，他總是能暫時忘記還有這家店的存在
直到某天GOMAJI上了這家的團購優惠，我再次聽到這家店的消息時
阿仔已經手滑的敗了一張卷，看來我的無視模式已被攻破(誤)！汗(￣口￣)!!

這次的團購卷內如下：

只要666元，即可享有原價1340元【汕頭泉成火鍋專賣】雙人精緻套餐

〈含麻辣鴛鴦鍋(鍋底無限供應) + 霜降牛肉片/松阪豬肉片二選一 +

蛤蠣一份 + 手工竹筒花枝槳 + 手工魚丸魚餃雙拼 + 金針菇/秀珍菇

二選一 + 季節蔬菜 + 寬冬粉 + 沙茶豬肉飯 + 小菜一份 + 雞蛋二顆 +

炭燒烏梅汁1200cc一壺 + 甜點〉

其實一開始定位時，有點不愉快的小插曲
店家居然私自限制能定位的時段，晚上只開放6：30跟8：30兩個時段能定位
難不成我就不能定7：00或7：30嗎？不就只能被迫接受嗎？

如果一開始網頁有寫清楚的話，我還要買卷就表示我接受遊戲規則了
但店家這樣作，不就代表把團購客人當作次等公民來對待
客人只能傻傻的接受才是對的，這樣實在太沒道理了
結果同事紙箱大王馬上寫信跟GOMAJI反應再反應
最後得到的回應是，店家已經改善這問題，平日晚上要定幾點用餐都可以
所以後來定位沒被刁難的人快來跟紙箱大王~~鞠個躬吧~~(誤)！

一進來的右手邊就是結帳櫃台，整個古色古香的
一看就知道此間店的氣氛，非常適合我家同樣也是老東西的老郎仔(誤)。

櫃台旁邊還有一個候位區，方便客人稍作等候帶位。

門口前的玻璃窗上貼了報紙採訪過的文章推薦。

一樓的座位不太多，座位區都格的像似古代廂房的模樣，也比較適合多人所以我們就被帶往二樓了。

前往二樓的樓梯牆面還擺放了一些可愛的古裝公仔娃娃裝飾。

二樓的用餐空間分成前後兩個區塊，空間寬敞舒適，毫無擁擠壓迫感
就連兩人座桌子檯面都夠大，不用擔心一堆菜上桌後擠的滿滿滿的不夠放。

前方有沾醬配料區，方便客自行調配取用
提供有沙茶醬(辣/不辣)、胡麻醬、柚醋醬、蒜末、洋蔥粒、蔥末等。

餐具都早已整齊擺放在桌面。

就座後，店員火速送上碳燒烏梅汁一壺，跟醃蘿蔔小菜一碟
烏梅汁入喉不乾澀又帶餘韻，比我想像中好喝，小菜就真的不出色，當它路人甲就好。XD

菜單很厚一本，是採單點的模式，價格一點都不經濟實惠
光肉片一盤的單點價格從＄190～＄350元不等，十足打趴吃到飽了
也有另外提供一些熱炒小點，比較適合多人聚餐一起享用
不過若是公司聚餐，我不排斥選這裡啦，董仔...干有聽到(招手)(〞︶〝*)

沙茶豬肉燴飯，還蠻大一碟的，果然是~~陰謀(誤)~~，吃完這盤不飽也難！XD

沙茶口味很重，非常的下飯，味道也夠濃稠
滿滿的青菜跟豬肉平鋪在飯上，其實真的挺夠吃的。

選了鴛鴦鍋，湯底分別選了麻辣鍋底跟扁魚沙茶鍋底
汕頭的招牌就是扁魚沙茶鍋底，當然不能忘記它阿
湯頭味道非常醇厚，店家用了扁魚跟豬骨為底來熬煮
香濃的扁魚味更是讓阿仔愛到不行，雖然我覺得有點小鹹。

沙茶醬顏色一看就知道跟平常常吃的牛頭牌不一樣
他們的手工沙茶醬是用十幾種香料調製而成的
味道醇厚些，滿滿的香氣，牛頭牌的一拿出來馬上就遜色多了。

滿滿整桌都是阿仔的至愛揮戈料，想來他已經忘了最愛的老婆在對面了(淚奔～)

手工魚丸魚餃雙拼，我喜歡他們家魚餃，一樣也是純手工製作
魚餃外皮Q又滑透，內餡香脆又有鮮味，絕對比機器作的好吃。

寬冬粉跟空心菜，完全剩下一大半都沒吃完，我們真的是了米雞阿(汗)。

手工竹筒花枝漿，特別的是花枝漿上頭居然還放了魚卵來點綴
他們的手工花枝漿夠爽脆，保證咬的到花枝塊的存在
口感又非常之有彈性，只差不能~~打乒乓球了~~(誤)！

秀真菇，份量也很多，可惜不是楊過的我們，對姑姑的愛不深阿！ ╮(﹋﹏﹌)╭

霜降牛肉，油花紋路部份不多，應該不會太油膩，至少今天我~~並不想念小軒~~(煙)
不過卻只有少少的欺騙七片，看來這點不是很優，我們並不想上演夫妻爭奪肉片戰(誤)。

霜降牛肉，肉片偏薄，輕鬆的涮一下就是絕佳熟度
油花適中，肉質亦夠鮮嫩，最大的缺點就是太少片了啦，一點都甲麥涮嘴。

手工魚丸其實吃起來的口感也不差，爽滑又紮實
不會有市售魚丸的那種粗糙口感，連不愛吃魚丸的我都捧場的吃了兩顆(挺)！

麻辣鍋底鴨血跟豆腐都是可以免費續加的，而且給的超大方
我喜歡他們的豆腐夠入味，吸飽滿滿的麻辣湯底，又嫩又帶勁
鴨血雖然也不差，不過我還是喜歡吃豆腐阿！

蛤蜊也是來滿滿的一大盤，新鮮不在話下
重點是顆顆都是肥美飽滿的模樣，有誠意，有誠意阿！

甜點上桌時，我已經飽到想吐，幸好來的也只是~~便宜貨(誤)~~
偷吃一小口，像是小時愛吃的菜燕，口感也很普通。

除了一開始定位時不合理的限制團購客用餐時段
讓我覺得拿團購卷的客戶是次等公民，有一種奇蒙子不太優的感覺
之後從進到店裡的服務態度、上菜速度、餐點品質，都讓我們很滿意
算是最近拿團購卷上門使用，不雷也讓人意外眼睛一亮的店家
如果價格能更平實些，我猜我家阿仔應該會一天到晚吵著要來吃吧！XD