[高雄]-老韓家韓味廚房 @ 狸貓的網路日誌

之前在拜客網買了老韓家的合購餐卷，一直沒機會使用，畢竟要過橋阿XD
所以當阿仔主動說要吃的時候，我火速打了電話去店家定位
提早到了現場後，發現餐廳門口外面已經有不少的等候人潮
我們詢問店家後得知還要稍候一下，就跟其他有定位的客人都站在外面吹風。

這一站真是不得了阿，外面包含我們以外的另兩組定位客人都等了半小時以上
所有等候的客人都不斷近門詢問店家，有定位了還要等多久
店家的回答幾乎都是客人快用完餐了，沒辦法趕客人
結果發生了在我們前面一組等候的客人，自己去趕已用完餐一直在聊天的客人
這其實蠻瞎的，讓客人去跟客人發生這種正面衝突狀況
那組有提早定位的客人一家老小在外面吹風等那麼久會不爽這當然，包跨我
但在裡頭用餐的客人雖用完餐還在聊天不走，但這家店並沒限制用餐時間阿！

只能說這家店處理得很不當，頭一次看到這樣處理方式的手法
既然沒限用餐時間，又有接訂位的客人，店家要自己妥善掌控店內輪桌狀態
而不是讓客人跟客人去發生這樣的衝突，想必那兩組人馬都很不爽吧！

所以奉勸來這裡用餐的客人，請記得這邊定位是定心酸的喔！^_<~＊揪咪

門口貼了餐廳的日日特價優惠餐點介紹，看起來很經濟實惠。

室內用餐空間並不大，約只有八桌的位置，大都是四人桌跟六人桌
所以空間有點小擁擠，天花板上還掛了韓國國旗裝飾
前方也有提供冰的無糖麥茶可以自行取用。

每個座位都有一支大大的抽風管，畢竟室內有烤肉跟火鍋餐點難免油煙多。

老韓家的菜單，基本上各式韓式料理大都有提供
另外也有烤肉類餐點，平均單價為＄80元-＄399元不等
不過我們今天吃得是合購套餐內容，所以菜單只有瞄個兩眼。

桌上的餐具放的就跟韓劇裡的一樣，都是扁的銀筷子
老話一句，很有FU啦，但我用的很不習慣。 ╮(╯_╰)╭

韓式餐廳照慣例都會有很多的韓式小菜，當然老韓家也是
一坐下就先送了韓式泡菜、涼拌海帶、牛蒡絲三盤小菜上桌。

韓國泡菜，偏酸偏鹹的口感，不會辣，和台式泡菜偏甜的醃漬口感不同
可能要喜歡吃韓式泡菜的才會喜歡吧，我自己就不是很愛。

涼拌海帶，口感也是偏酸，讓不嗜吃酸的我吃一口差點臉部扭曲起來。 (￣□￣|||)

牛蒡絲，口感潤潤的，口感不是挺好的。

石鍋拌飯，共有雞肉、豬肉、牛肉可任選一種，我們選了牛肉口味
配菜有荷包蛋、空心菜、韓國泡菜、洋蔥、豆芽菜、海苔
最不一樣的居然是荷包蛋，印象中的石鍋拌飯好像都是用生蛋來攪拌的。

上桌時拌飯還不停的劈啪作響，但我偏好鍋粑的焦香味，就先拍照再來拌勻
把荷包蛋掀開後，底下可是鋪滿份量可觀的牛肉片，看起來好好吃。

石鍋拌飯拌均勻後，鍋巴伴隨了一點辛香的香氣
韓式辣醬的調味有點小辣，我覺得很夠勁，搭配上配菜跟海苔很契合
入口後儘是微辣中帶甜的氣味，整體味道也不錯，除了我狂喝麥茶解辣外。XD

海鮮煎餅，份量十足，厚度不算厚實但看來挺適中
吃起來也不會有麵粉佔據大部分的味道。

煎餅煎的外皮焦香酥脆，連邊邊都吃的到帶點脆脆口感的滋味
中間卻又很軟綿，不會有太過溼潤的感覺，恰如其分的卻又不油膩
沾醬一起吃更是提味，算是我吃過的海鮮煎餅中好吃的前三名吧！

海鮮料充足，每一口都咬的到真材實料的花枝跟蝦子，鮮甜又滿足阿！

韓式部隊鍋，果然很大一鍋阿，一看就超豐盛的
一上桌暖呼呼的熱氣飄散著香氣，讓我超想趕快開動的。

韓式部隊鍋在韓國是起源於韓戰時期，當時流行的一種料理鍋
火鍋裡放了不少豐盛的配料，讓我一邊拍照一邊忍著流口水
放了起司、培根、火腿、泡菜、年糕、香菇、金針菇、熱狗、高麗菜、豆腐等。

最搶眼的就是麵條上那黃澄澄未化開的起司吧！

瞧那超誘人的起司，起司整個鋪在麵條上沒融化開的模樣
吼~~也太讓我口水直流了吧，逼逼....這是犯規阿！！！

部隊鍋裡的豬肉片肉質切得夠厚實，咬起來較具嚼勁，少了點軟嫩口感。

麵條煮久偏軟爛，搭上剛剛濃郁的起司香氣，口感還蠻特別的。

其實合購套餐的內容真的份量很多，我們倆個人拼命吃都吃不完
除了煎餅清空外，其餘都剩不少，但兩個人都吃到超撐的，只能恨胃不夠大阿
這至少三個人去吃會比較剛好，不會那麼浪費，畢竟我們不是靠腰家有飯桶阿鵰。

撇開一開始的小不愉快，其實他們的餐點表現都在水準以上
不僅出菜快速，餐點吃起來都還算道地又好吃
不過短期內應該不會專程再過來用餐，畢竟有點遠
就算專程跑一趟了，阿仔應該對隔壁的牛肉火鍋較有興趣吧！