[岡山偶而報]-吃味鮮火烤兩吃 @ 狸貓的網路日誌

母親節前一天陪阿仔回家看阿仔媽，從台南回來後，就近方便在岡山用餐
發現才搬家短短一個多月的時間，岡山開了不少美食新店家
依稀記的來的路上有看到兩家火烤兩吃的新餐廳，所以就來碰運氣囉！

本來想去吃對面的烙火烤，不過因為客滿，就轉戰到對面的吃味鮮
吃味鮮火烤兩吃的前身居然是我還沒吃就倒的楊家將，這個地點看來真不是挺優的吧！

店家主打一人＄160元火烤兩吃吃到飽，門口處有特別立牌限時兩小時用餐
可能開幕的太過倉促，店門上還是前一手的楊家將的名稱未改。

適逢母親節所以整家店一整個大爆滿，室內座位都是客滿的狀態，我們只好坐在外面露天區。

裡面的裝潢好像還是之前楊家將熱炒的模樣，感覺沒什麼改變
旁邊還有包廂，你沒看錯，這種火烤兩吃的也有包廂，還很多客人咧！

前面有佐料區料、餐盤、白飯跟飲料都是自取，比起其他火烤的自助暢飲機
這裡只有提供紅茶喝到飽，整個無敵弱，主食除了白飯跟意麵外就沒其他的了，蠻虛的....

狸貓迷之音：阿我的最愛科學麵在哪裡阿！！！！

後面的冷藏冰箱櫃，共有三大櫃，分為火烤區跟火鍋區兩類，不過因為人實在太多了拍不了近拍阿
火鍋的食材提供的比火烤的種類多，但整體來看提供的食材沒有那麼多
林林總總大約應該只有二三十樣食材種類可挑選，而且空盤的很多。

火鍋區大約有提供一些很常見的火鍋配料，像燕餃、魚餃、甜不辣、米血、黑輪之類的
還有鴨腸、魷魚、花枝、蛤蜊等食材，蔬菜區有高麗菜、金針菇、豆腐、香菇等。

火烤區的肉片有豬肉、牛肉、羊肉、雞翅等，還有雞心、豬大腸等，肉都有醃漬調味過了。

在人群中擠阿擠的排隊才拿到這盤火烤的食材，拿了牛肉跟羊肉片、雞翅、香腸、雞肉等。

這盤則是阿仔搶回來的火鍋料。

這是火鍋用的牛肉片，色澤超紅潤的。

桌面上擺放著小烤爐跟餐點準備要開始烤囉！
烤盤上放的是烹調紙，有的店家會放常見的錫箔紙。

食材慢慢的放上爐子上了，不過剛開始烤有點慢。

阿仔居然含起身起來桌邊服務了咧！
阿真相是--->因為太餓了，他忍不住把整個烤爐檯面都擺滿食物來烤......

牛肉片剛烤好的模樣，建議不用烤太熟不然肉片會太老
雖然肉片帶著煎烤香氣，But...肉片醃漬的滋味還真的是普普通通
味道也沒入味，有種食之無味的不痛快感，我的心理都要有怨念了！ (￣□￣|||)

他們的烤肉片每一種吃起來感覺都差不多，不像其他家吃到的帶點鹹香的氣味
雖然是大口吃肉的地方，但是吃了還是很失落。 (￣▽￣＃)

這是火鍋的肉片，雖然吃起來口感普通但比較火烤的肉片後頓時變美味些了。

食肉魔的阿仔當然還是狂吃肉，香腸跟雞翅的口感吃來也只是一般般
我開始懷疑我當天幹嗎吵著吃火烤阿，難得回岡山卻踩雷了。

豬大腸阿仔拿來烤，烤久一點，讓大腸有種煎烤的赤赤的香脆感，好像吃起來好一點。

豬心管也有，好像火烤兩吃的有的很少提供這個食材耶！
要吃豬心管前，阿仔還不忘那天看到小寶狂吃豬心管的模樣，虧說小寶來這應該會翻桌吧！

其實吃味鮮也有提供冰淇淋，但我們後來都沒吃了，好像依稀記得是小美的廠牌吧
老實說這餐以價位來說的話，我其實覺得C/P值還蠻不值得的，感覺食材不出色外種類又少
加上肉片調味後的口感也不甚優，根本跟市區的及時樂或豪庭不能相比
也不知道是新開幕不久還是假日人多的關係，整個用餐品質感覺亂糟糟的
要什麼沒什麼，每次夾菜都在找夾子，後來都看到用衛生筷夾的，一整個誇張
甚至每桌只願意發一支夾子，阿試問是怎麼烤阿！！就算是剛開幕不久也要做好準備在開業吧
整個餐廳的人幾乎此起彼落的聲音都在找服務員拿夾子的，感覺真的不是很好
這樣的品質我應該不會再來吃第二次了吧！