[高雄]-牛宴牛肉火鍋 @ 狸貓的網路日誌

這次來到小港那麼遙遠，看到的不用懷疑，應該是~~2012到來了(誤)~~
阿仔不知道發什麼神經，居然願意千里迢迢跑到小港來
原因當然是逃離不了為了甲揮戈阿，真是有種被打敗的感覺！

我覺得真的不是挺好找的，因為超不顯眼的，門面就是一般透天店面所以容易忽略。

這次的團購卷內如下：

只要250元，平均一人125元，即可享用原價520元【牛宴火鍋店】主廚推薦雙人火鍋套餐

〈含手工現切霜降牛肉/松阪豬肉二選一 + 高麗菜/大陸妹/大白菜三選一

+ 金針菇/秀珍菇二選一 + 綜合餃/蝦仁漿/花枝漿三選一

+ 雕魚片/旗魚片/蟹管肉三選一 + 美濃手工豆皮/起士/芝麻麻吉燒/爆濃海芋球四選一

+ 冬粉單份/科學麵單份/白飯一碗三選二 + 加贈自製布丁甜點二份〉

室內用餐空間光明几淨，還算舒適寬敞，約有六桌的座位。

冰箱旁邊有醬料區可以自助取用，上面有店家標語保證湯頭不含人工味精或市售大骨粉等香料。

後面的大冰箱有擺放各式各樣的火鍋料，也是自助取用的方式
看要吃什麼就拿什麼，雖然方便但若一陣亂拿也是荷包要顧好。汗(￣口￣)!!

每一桌的座位旁邊底下都有擺放垃圾桶跟放空盤的空盆，這點很大心。

桌面上有擺放四顆雞蛋，But...居然不是免費的+((￣﹏￣m )~
一顆還是要收＄10元的，介意的別傻傻的就煮掉了
牆面上有貼套餐的消費方式，蠻適合"人多"時來用餐
不代表1+1等於複數喔，阿仔你就死心吧XD

店員很快就端出胡麻醬上桌，說是沾肉片時使用的。

兩人份的套餐馬上就擺滿了桌面，速度之快有讓我嚇到。

秀珍菇真的超大一盤的，看來不是~~楊過上身~~的話真的很難把姑姑吃乾抹淨吧XD
花枝漿倒是表現讓我覺得出乎意料的歹甲，很腥騷的味道
讓我吃一口就把那根賜給阿仔了，畢竟男人需要多補點！XD

湯頭據說是用新鮮蔬菜跟豬骨+海鮮熬煮出來的，還保證不添加任何味素呢
果然就敢唱秋耶，湯的口感真的喝來無比清甜爽口阿，蕃茄跟洋蔥也悄悄地引出高湯的甜味。

這裡的肉片就只有兩種，分別是霜降牛肉跟松阪豬肉
所有肉片都是現點現切，由師父親手現切，可不是現在常看到的用機器切的喔！

霜降牛肉，小份單點價＄230元
著實不是太便宜的價格，但看到那霜降牛肉上細緻的油花分布後就覺得值得了。

厚度很有份量，不會切得太單薄
整個鮮紅欲嫩的模樣坊彿對著我說"吃我～吃我'的話語！

好品質的肉片其實不用涮的太熟，略粉粉紅色澤就能夾起來吃了。

牛肉真的香甜多汁，雖不是那種入口即化的口感
但細緻又滑嫩的風味，分分鐘都能讓你一片接一片的吃不停
這裡的霜降牛肉豐富的原味，真的不是一般肉片可以比擬的
更別說沾上店家特調的胡麻醬後，整個牽引出的獨特味道更是讓我欲罷不能。

松阪豬肉，小份單點價＄180元
厚度跟霜降牛肉一比有著不相伯仲的感覺，也是挺厚實的。

不過入口咀嚼後，不囉唆阿
一整個打敗剛剛牛肉的口感，忍不住讓我默默大喊歐依細阿，給你一個讚(誤)！！！

因為厚實的松阪豬，咬起來就是紮實帶有ㄎㄠㄎㄠ聲的脆度
有嚼勁又帶著爽口的滋味，帶著小小的油脂也增添了嫩口度
隨時讓你口爆阿(誤)，我是說肉汁...肉汁啦！>\\\\\<

綜合餃類，另外單點的，單價＄50元
就一般的蛋餃、魚餃、燕餃、花枝餃，吃起來口感就普普，當作拿來填肚子的就好。

明明就是一般的西北麻吉燒，但是這次的煮起來顆顆都特軟棉
真是奇怪，煮不用多久就軟棉的不得了，起司軟化的超好吃。

鯛魚肉，鯛魚來上一整盤，真的是有挫到我
是大放送嗎？誠意十足耶！！！

鯛魚肉放到撈網裡慢慢涮煮，這樣比較不容易一煮就沒全屍碎掉撈不到。

鵰魚肉吃起來很鮮嫩又細緻，但是有股濃厚的土味，我有點不太喜歡。

甜點是手工布丁，當天提攻得是芒果跟抹茶兩種口味，剛好一人一種。

布丁偏向紮實的口感，不會有軟綿的過水的那種稀薄感
有彈性，重點是味道很足夠且很濃厚
芒果的香甜氣味濃郁充分顯現出來，抹茶有著香醇的茶香卻又內鍊的味道。

我看阿仔真的吃得很爽，最近過橋也過得很爽，不知道我是不是要~~看日子了~~(誤)。

牛宴的肉品讓我們夫妻倆滿意的嘴角咧著微笑離開
食材的品質有中上以上，單價不算便宜，適合多人來吃比較划算
重點有點遠，不對，是真得很遠耶，不只過橋還過高速公路耶
重點是山長水遠跑來小港，居然沒帶我去打狗，口亨！