狸貓的網路日誌

前幾天經過裕誠路時，發現開了一家新的餐廳，不過沒仔細細看
只看到關鍵字"腸粉"二字，就讓我腦袋響起想吃得慾望
所以大年初一適逢情人節，阿仔本來想說去吃陶板屋
偏偏我想吃腸粉的理智戰勝陶板屋，阿仔只好摸摸鼻子帶我去吃囉！



這就是蒸鮮腸粉的店面，第一次看到時，只覺得這店名怎麼那麼耳熟
沒錯，大家是否跟我想的一樣，但是事實是蒸鮮=/=爭鮮喔XDDDDDDDD
所以不要跑來說要吃壽司喔！要吃壽司的請到隔壁的明誠路啦！ ~(￣▽￣)~



連門口外面都設計的頗有時尚感耶！旁邊透明玻璃有夠噱頭
看得到裡頭師父料理的過程，害我口水直流，三步併做兩步直往裡頭衝。



一進到室內就能看到左手邊則是結帳櫃台，上頭高掛有喜氣的燈籠。



右手邊呢就是開放式廚房，以透明玻璃隔開，能一清二楚的看到料理的過程喔。



餐廳室內大量採用亮眼的金黃色跟現代感的白色為基調，形成一股和諧的搭配
遽聞店家的裝潢設計，是參考香港茶餐廳跟中國上海的上海湯包合而為成的色調。



餐廳前方的位置區是緊鄰落地玻璃，可看的到外面人來人往的景象。



前方設有自助醬料區，方便客人自由取用。



菜單上有非常清楚的照片可以參考，單價平均位在＄25元-＄149元間，非常經濟實惠。



一坐下後，店員隨即送上一壺熱茶跟點餐單，當天喝的是香片
餐點種類大都以港式點心為主，另有湯品類、飯麵類、甜點類、冷飲類
勾選要的餐點後拿到櫃台店點餐，不用急著付帳喔，這裡是吃完再到櫃台結帳即可。



每個位置上都有貼心提醒的小告示牌，因為店家所有餐點都是手工現做的
所以建議不要沾取過多醬料，才能體會食物原有的鮮味。



第一個上桌的是金牌叉燒酥，單價＄45元，小小兩塊的份量，看來不免心中小小失落。



叉燒酥上頭輕灑了些許白芝麻，外表看來油油亮亮的繁複多層的酥皮很是吸引人
把它切一半來吃，又酥又鬆的金黃脆皮配上了香濃的叉燒內餡
不僅不會過甜的膩口，層層酥皮的酥口還能帶出香濃的叉燒內餡的好滋味
唯一缺點他們的叉燒酥，外皮真的有點過油阿！所以可惜阿！



港式蘿蔔糕，單價＄45元，三塊一碟，還有附上特製沾醬方便搭配。



他們的蘿蔔膏側面一看還挺厚實的，上層煎的略焦的酥
吃起來真的外酥內軟，軟綿的入口即化，其實不沾沾醬就很夠味道了。



店名寫腸粉當然要來一份腸粉阿！這是鮮蝦腸粉，單價＄75元
你看那外皮還隱隱約約的看到裡頭的鮮蝦阿，難怪這腸粉吃起來真的薄嫩Q透又彈牙
不會有咬起來厚的像吃粿仔條的口感，就是一整個嫩阿！
每塊腸粉裡還包有2隻新鮮肥美的蝦仁，真的有夠真材實料，價格比起大飯店親民很多
連我家阿仔不是很愛吃腸粉的人，都對它豎起大拇指了！



等了一會兒，點的港絲襪茶蒸籠點心一併上桌了，這一看還的了，感覺會吃撐了我們
絲襪奶茶喝來雖奶香濃郁，不過我覺得還是不夠道地啦。



蜜汁叉燒包，單價＄45元，也是我吃港飲必點的點心之一
一籠有三顆不太大的叉燒包，剛蒸好的叉燒包隨口一咬就是能感受到鬆軟綿細的外皮
搭配上內餡鮮甜的叉燒蜜汁，吃起來完全不黏牙，不亞於其他的港飲喔。



蟹黃燒賣，單價＄45元，燒賣看來很紮實，不會鬆軟的一夾就散
內餡充滿濃郁的香氣，吃起來皮Q又富彈性，不過還稱不上非常驚豔
但是阿仔倒是很捧場的吃光光。



豉汁排骨，單價＄55元，乍看顏色比起一般港飲的豉汁排骨顏色深一些，看來有點詭異
不過因為豆豉滲透到排骨裡，吸滿了濃郁的豉汁鹹香，吃來更是有下飯的感覺
排骨肉質香嫩，又鮮美多汁，非常的可口，但是我覺得小敗筆就是白肉部份太多了些啦。



蠔汁鳳爪，單價＄45元，上面標了"招牌"二字，這讓愛吃鳳仔的阿仔豈會放過
鳳爪一上桌隨即香氣四溢，鳳爪滷的夠軟爛，醬汁夠濃稠入味
不僅口感十足，又有Q中帶嫩的美味，But...我覺得它辣了點啦！！
所以只咬一口，整碟的鳳爪幾乎又都進了阿仔的胃。



好吧！話說到這裡，說好的正妹圖要來了喔！！！！