狸貓的網路日誌

既然來到台中，我們當然不可放過台中遠境馳名的特產-東海蓮心冰跟雞爪凍
我跟阿仔離開香港故事館後，就來到東海商圈赫赫有名的東海蓮心冰這，準備買些伴手禮
一入巷子右轉，隨即就可看到一個大大的俗擱有力的藍紅招牌寫著東海蓮心冰雞瓜凍，
雖然店家沒有特殊的裝潢，只是一個簡單的鐵皮屋搭蓋起來，但生意可是好的讓人詫舌！

這裡一進來就會看到右手邊有著許多個大冰櫃，冰箱上都有標示各個產品名稱
採自助式的方式，自行拿籃子後，到冷凍冰箱拿出你要的產品再到櫃台結帳即可


這是東海蓮心冰雞爪凍的商品售價：

原來老闆原是賣冰起家，冬天生意較差，於是就嘗試賣起了滷味，後來發現冰鎮後的雞腳
風味猶佳，口耳相傳之下，成為台中區的知名拌手禮商品，更因此掀起團購熱潮。

據說店內的滷汁全是用天然醬油、香料跟數種中藥材加以煮六小時後，起鍋換到冷藏
再經由四小時冰鎮入味，光看這作法無此講究，難怪能熱賣到廣為人知阿。


東海蓮心冰滷味食用注意事項：

● 避免長時間陽光照射食品 。
● 購買滷味後，保存天數為冷藏 4 天。 
● 收到產品後，不可離低溫超過6小時。 
  ● 本店全部產品均未添加防腐劑，請儘早食用完畢，當日若未食用完畢，請置於低溫冷藏 。   

除了最出名的雞爪凍外，後來老闆陸續開發出雞肫、雞翅、鴨翅、豆干、毛豆、海帶等商品
一樣很受消費者的歡迎跟青睞。


不過若是要宅配的就不用自己動手拿，跟店家人員告知要宅配即可，店家會幫你呈裝。


因為阿仔媽很愛吃雞爪，所以阿仔也買了一堆，但其實回來後有八成都是他自己吃掉的。


我跟阿仔在吃冰的過程中，看到不停的有客人上門，看著每個人一袋一袋的拼命拿
就像是免錢的一樣，光看這購買人氣，很難料想到這小小一盒雞爪凍的魅力無窮阿！


這裡也提供另一項商品就是的彎豆冰，可以直接在店內內用，一碗單價＄25元
我跟阿仔叫了一碗來嚐鮮，彎豆冰還蠻大碗的耶！
原來彎豆冰是由底層的綠豆冰沙、紅豆牛奶冰沙、跟大紅豆組合而成的
看冰的下面鋪滿了又多又大，又粒粒飽滿的大紅豆，每顆吃起來都很結實
我最愛底層的綠豆冰沙的口感，就像是吃綠豆沙一樣的感覺，又不會過甜或過粉
上面的紅豆牛奶冰吃起來也很綿密，有種在吃綿綿冰的fu耶！不甜不膩的
這碗冰真的好好吃喔，簡單的三種原料，吃起來超乎我想像的讚。


阿仔除了買雞爪凍，還買了雞肫、鴨翅、豆干、沙茶豆干等數盒，這堆總共買了＄300元。


蓮心冰雞爪凍，單價一盒＄35元，看起來雞腳不挺肥碩的感覺
不過每隻雞腳都滷到油亮發光，看起來就讓人想流口水
盒子一打開就能聞到有股淡淡的香氣，只見阿仔拿起來啃了後連聲說好吃
帶點微辣滋味的雞爪凍，吃起來不單只有膠質細膩，另一特色就是味道濃郁、肉又軟Ｑ
啃到軟骨的部位，分分鐘都覺得咬勁十足阿，齒頰留香的儘是帶點中藥藥汁入味的精華
尤其剛冰鎮後拿出來吃，又不會過鹹，更是讓阿仔不知不覺看著電視就嗑完一盒
這東海蓮心冰雞爪凍難怪會成為家喻戶曉人氣小吃阿！


這是豆干，一盒＄10元，共有四大塊，原味的豆干滷得很透徹
不像沙茶豆干的味道那麼重，但中間很嫩口，我比較喜歡原味豆干。


沙茶豆干，一盒＄15元，份量也是很多，真是俗擱大碗啦    
一入嘴就能感受到那濃郁的沙茶味道，還帶有一點點蒜頭香氣
比起原味豆干，味道比較重一些，口感也是不錯，但我比較愛原味的氣味啦。


雞肫，一盒＄30元，我覺得份量很多耶！
因為我牙齒不好，所以我對這種很有咬勁的雞肫很沒興趣，結果阿仔說很軟很好吃
看起來不起眼的雞肫，沒想到卻滷的很夠味，再加上有別於一般堅硬的雞肫口感
這裡的口感卻釋出奇的Q彈，不潤，一整個好吃，這次我最愛的是雞肫
沒想到我這種牙不好的人也能吃到那麼好吃又不潤口的雞肫。


滷鴨翅，2支＄40元，雖然有些小貴，不過真的好吃
光看外表油亮又有光澤，就知道滷的不僅入味，且滷得非常透徹
香氣迷人，咬一口就感受的到鴨翅的肉質軟嫩有彈性，不會有太硬咬不動的情形
而且輕輕鬆鬆的就能將骨肉分離，簡單的就能啃得清潔溜溜的，超好吃的。


現場也有提供訂購單，方便讓人使用宅配方式，不用拎著大包小包的雞爪。


東海蓮心冰雞爪凍的名片：


熱賣的雞爪凍果然是名不虛傳阿！口味獨特又美味
雖然沒有像一些團購人氣佳的店家有著精美的包裝外表
但是實實在在的，讓消費者拿在手裡吃到嘴裡的都不只是空有名氣的產品
而是吃到嘴裡好吃的感動阿！
尤其像阿仔這種歪嘴雞把這次帶回來的滷味秒殺嗑完
可見東海蓮心冰雞爪凍會廣受好評不是沒有原因的。


　　
東海蓮心冰雞爪凍：
電話：04-2632-0182
 傳真：04-2632-0982 
地址：台中縣龍井鄉新興路1巷1號
訂購方式：有電話訂購、傳真訂購、網路訂購、門市訂購。
營業時間：全年無休，店面8：00 ~ 24：00，若需電話訂購請於每日早上九點到下午六點聯絡



若怕找不到路，這裡有地圖提供參考喔！




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