明明高雄還不覺得冷，而且秋冬才正揭開序幕而已
阿仔就摩拳擦掌蓄勢待發的模樣，直接進入冰河時期了(誤)
YES，我家揮戈的極限輪迴地獄即將展開.......
當然這當中包跨涮涮鍋、鴛鴦鍋、牛肉火鍋、臭臭鍋、羊肉爐、薑母鴨
舉凡有個"鍋"的，阿仔統統都是寧可錯殺不可放過！XD
阿仔從10月開始就每天喊著要吃薑～薑～薑～薑～母鴨
那天我不知是不是中邪了，居然答應他去吃薑母鴨。 〒△〒
前方的冷藏庫放了很多新鮮食材，保證新鮮看得見。
來到常去外帶的霸味忠言店，明明才剛7點就已經快客滿了
果然這世上，阿仔還是有不少同好阿(菸)！
室內空間還蠻大的，不過擺放的都是矮桌椅。
牆面上就有價目表可參考，這裡的薑母鴨一份＄250元
比起以往在岡山吃的光頭薑母鴨便宜，連鎖的果然就是能壓低成本
除了鴨佛比較貴外，其他大致上都是＄30～＄50元的單價。
霸味薑母鴨的特色就是不用瓦斯爐，用的可是炭火加熱配陶鍋
看到下面燒的可是紅通通的木炭，一整個有老郎懷舊味道。
呦～你也會吃鍋吃到不好意思，無言愧對江東父老阿！ ( ￣ c￣)y▂ξ
薑母鴨，單價＄250元一份
他們家的陶鍋真的讓人吃起來，真的很有過冬的感覺耶！
湯頭喝來溫潤，酒的比例也沒那麼重
雖然有股濃厚的薑味，但卻不嗆不辛辣，非常的順口
確實比起其他家薑母鴨的味道還要恬淡些，這個味道我還比較喜歡。
吃薑母鴨另一項不可或缺的靈魂就是沾醬
霸味的豆腐乳沾醬味道比較偏淡，稍嫌可惜的是不夠味道
所以我都會莫名的沾過多，提味效果也還好。
阿仔把我的沾醬當咖啡拉花來玩，是說還真有點像。XD
高麗菜，單價＄50元，都直接擺桌上了。
鴨腸，單價＄50元
用撈網下去涮，，不要涮過久，吃起來挺有嚼勁的。
米血，單價＄30元
非常的軟Q阿，吸足滿滿了濃郁的薑母鴨湯汁，香又好入口。
鴨心，單價＄50元，鴨腱，單價＄50元
店家很大心的把鴨心鴨腱都剖半擺盤，紅通通的色澤看來夠新鮮。
鴨腱，比起鴨心，脆度更勝一絕，彈牙得很阿。
阿仔就摩拳擦掌蓄勢待發的模樣，直接進入冰河時期了(誤)
YES，我家揮戈的極限輪迴地獄即將展開.......
當然這當中包跨涮涮鍋、鴛鴦鍋、牛肉火鍋、臭臭鍋、羊肉爐、薑母鴨
舉凡有個"鍋"的，阿仔統統都是寧可錯殺不可放過！XD
阿仔從10月開始就每天喊著要吃薑～薑～薑～薑～母鴨
那天我不知是不是中邪了，居然答應他去吃薑母鴨。 〒△〒
前方的冷藏庫放了很多新鮮食材，保證新鮮看得見。
來到常去外帶的霸味忠言店，明明才剛7點就已經快客滿了
果然這世上，阿仔還是有
室內空間還蠻大的，不過擺放的都是矮桌椅。
牆面上就有價目表可參考，這裡的薑母鴨一份＄250元
比起以往在岡山吃的光頭薑母鴨便宜，連鎖的果然就是能壓低成本
除了鴨佛比較貴外，其他大致上都是＄30～＄50元的單價。
霸味薑母鴨的特色就是不用瓦斯爐，用的可是炭火加熱配陶鍋
看到下面燒的可是紅通通的木炭，一整個有
呦～你也會吃鍋吃到不好意思，無言愧對江東父老阿！ ( ￣ c￣)y▂ξ
薑母鴨，單價＄250元一份
他們家的陶鍋真的讓人吃起來，真的很有過冬的感覺耶！
湯頭喝來溫潤，酒的比例也沒那麼重
雖然有股濃厚的薑味，但卻不嗆不辛辣，非常的順口
確實比起其他家薑母鴨的味道還要恬淡些，這個味道我還比較喜歡。
吃薑母鴨另一項不可或缺的靈魂就是沾醬
霸味的豆腐乳沾醬味道比較偏淡，稍嫌可惜的是不夠味道
所以我都會莫名的沾過多，提味效果也還好。
阿仔把我的沾醬當咖啡拉花來玩，是說還真有點像。XD
高麗菜，單價＄50元，都直接擺桌上了。
鴨腸，單價＄50元
用撈網下去涮，，不要涮過久，吃起來挺有嚼勁的。
米血，單價＄30元
非常的軟Q阿，吸足滿滿了濃郁的薑母鴨湯汁，香又好入口。
鴨心，單價＄50元，鴨腱，單價＄50元
店家很大心的把鴨心鴨腱都剖半擺盤，紅通通的色澤看來夠新鮮。
鴨腱，比起鴨心，脆度更勝一絕，彈牙得很阿。
狸貓飛日本 (1)